Al ritmo de la tradicional orquesta de los valles cruceños se inauguró ayer la fábrica de chancaca en el municipio de Saipina, provincia Manuel María Caballero.
La fábrica tiene una inversión de Bs 1.249.090, de los cuales Bs 1.150.090 son recursos de la Gobernación y el resto, una contraparte de la Alcaldía de Saipina y de la Pastoral Social Caritas (Pasoc).
En la inauguración de la factoría, el jefe de gabinete de la Gobernación cruceña, Luis Alberto Alpire, dijo que “cuando se logra una alianza entre la Gobernación, la Iglesia y los municipios se logran buenos resultados en favor de los pequeños productores, prueba de ello son estas instalaciones que darán pie a la industrialización de azúcar integral en esta zona productora de caña”.
Esta planta beneficiará a 250 productores, procesará 18.000 litros de jugo de caña y permitirá elaborar diariamente 300 toneladas de chancaca.
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