Los horticultores piden invernaderos a la Gobernación

El presidente de la Asociación de Productores Hortícolas Río Bermejo, Iván Saldaña, manifestó que gestionan ante la Gobernación de Tarija, la elaboración de un estudio, a diseño final, para la construcción de invernaderos en las parcelas de los 68 socios de esta organización.

El proyecto permitiría garantizar la producción de hortalizas y verduras durante todo el año.
Saldaña señaló que nuevamente solicitaron al Gobernador Adrián Oliva, cuando visitó Bermejo este martes, que dé prioridad al requerimiento de la Asociación de Horticultores, quienes actualmente no cuentan con el apoyo de ninguna institución pública o privada, no reciben asistencia técnica, ni proyectos a su favor. El dirigente recordó que los miembros de este sector trabajan y hacen producir la tierra, con sus propios recursos, herramientas y conocimientos adquiridos por cuenta propia.
Iván Saldaña señaló que también solicitaron que la Gobernación de Tarija o la Subgobernación de Bermejo asignen recursos para cancelación de sueldos a los técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, quienes actualmente vienen a brindar asistencia técnica a la zona, pero a requerimiento y bajo el financiamiento de los horticultores. El dirigente explicó que estos expertos podrían ser la base de un proyecto de capacitación de los productores y a técnicos bolivianos, para que, más adelante, estos se hagan cargo de la asistencia técnica a los productores locales.
El dirigente de los horticultores señaló que el estudio a diseño final permitirá realizar estudios en campo, estudios de suelos, verificar las superficies de las parcelas y definir qué productores tienen condiciones para construir invernaderos financiados o manejados por el Servicio Departamental Agropecuario (Sedag), institución que actualmente realiza la mediación ante el Gobierno departamental en el pedido de esta obra de extendido uso en otros departamentos.

Científicos de la UNAM desarrollan invernaderos inteligentes

Un equipo multidisciplinario e interinstitucional, encabezado por Enrique Galindo Fentanes, investigador del Instituto de Biotecnología (IBt) de la UNAM, en México, ha comenzado el desarrollo de invernaderos inteligentes, donde se utilizarán productos biológicos, principalmente biofungicidas, biobactericidas y biofertilizantes.



La meta en esos espacios, donde todas las variables ambientales serán controladas de forma precisa, será tener una alta productividad, principalmente de hortalizas, con el uso exclusivo de medios biológicos. “Eso le dará una nueva perspectiva a la agricultura orgánica en invernadero”, afirmó el ganador del Premio Nacional de Ciencias y Artes 2015.



La investigación, financiada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, se realizará durante los próximos dos años y se espera contar a finales de 2016 con un invernadero que se pueda escalar para los agricultores que deseen utilizar esa tecnología de alta productividad para diversos tipos de hortalizas.



Se usará como modelo de estudio el chile y el jitomate, productos de alto valor agregado y de los más consumidos en México, aunque el objetivo es ampliarlo a todos los cultivos posibles.



“Tenemos que ir paso a paso, pues contamos con la posibilidad de demostrar que es factible obtener productos inocuos, seguros, de alta calidad, que pueden competir en los mercados internacionales”.



Galindo reconoció que el cultivo en invernaderos es más caro que en campo abierto; sin embargo, aquí se trata de un problema de costo-beneficio. “Parte del trabajo que nos comprometimos a hacer es un estudio riguroso de costos, para evaluar la competitividad de estos esquemas de producción”.



No obstante, “anticipamos que éste, sin duda, será un proyecto rentable para los agricultores. Así lo demostraremos con experiencias prácticas, bajo condiciones de alta tecnología”.



En esta investigación, bajo la responsabilidad del también investigador nacional en su máxima categoría y de Leobardo Serrano, participan Antonio Juárez, del Instituto de Ciencias Físicas de la UNAM, experto en control e instrumentación avanzada, quien desarrollará los controles del invernadero.



Asimismo, Mauricio Trujillo, del Instituto de Investigaciones Biomédicas, especialista en biofertilizantes, además de intregrantes del Colegio de Postgraduados de Chapingo, liderados por Sergio Aranda, en la parte de fitopatología, y Edibel Leyva, del Centro de Desarrollo Tecnológico «Tezoyuca», dependiente de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), donde se montarán los invernaderos y se evaluará la factibilidad económica.



Además, se obtuvo el registro OMRI (Organic Materials Review Institute) como producto orgánico, lo que significa que Fungifree AB puede ser usado en esos cultivos, contra enfermedades, en huertos orgánicos donde no se permite el uso de ningún tipo de pesticida o fertilizante de síntesis química.



Al haber secuenciado el genoma de ese Bacillus, el equipo de Galindo Fentanes ha descubierto que el microorganismo contiene genes que le permiten tener propiedades relevantes, no sólo como biofungicida, sino como promotor del crecimiento; entonces, ahora “evaluamos otras posibilidades de uso para el mismo producto”.

Invernaderos, la alternativa para optimizar los cultivos

Isaías Condori Mora, secretario de Hacienda de la Federación Sindical Única de Comunidades Campesinas de Tarija (FSUCCT) manifestó que los invernaderos son una alternativa de producción, para proteger de las afectaciones del cambio climático como el frío y el granizo.
Señaló que el invernadero es para producir durante el frío y proteger el cultivo de muchos desastres naturales. La debilidad de estos consiste en no poder sembrar grandes cantidades, solo lo suficiente para abastecer a familias de las comunidades para que tengan alimento.
Asimismo, el dirigente dijo que la FSUCCT ejecuta invernaderos que han sido apoyados por el Programa Solidario Comunal (Prosol) y que los mismos tienen buenos resultados, de los cuales se obtuvo lechuga, tomate, acelga para el consumo propio y sus excedentes son comercializados por las familias de las comunidades en el Mercado Campesino.
“Los invernaderos tienen mejor resultado en Yunchará, El Puente e Iscayachi, el problema que aqueja estos proyectos es la falta de agua, hay que desarrollar programas para captar agua y hacer riego tecnificado y no así por inundación”, reflexionó Condori.

SEDAG
Edwin Fuentes, director del Servicio Departamental Agropecuario (SEDAG), dijo que los invernaderos son una alternativa al no tener grandes superficies de tierra para cultivo y limitantes de agua.
“La tecnificación del uso de agua en invernaderos es a través del microriego o microaspersión y así no se desperdicia agua, se optimiza la producción durante el año para establecer trabajo permanente como alternativa de vida para el campesino”, explicó Fuentes.
El SEDAG tiene 20 invernaderos en la estación experimental El Nueve de Bermejo y cinco invernaderos en Coimata, donde se realizan trabajos totalmente diferenciados.
Fuentes explicó que en Coimata cultivan plantas de papa que salen de laboratorio in vitro que pasan a invernaderos de polietileno de tejidos termo laminados solaring, que tienen una estructura metálica y no son aquellos que comúnmente se conocen de estructura de madera con agrofilm.
Fuentes contó que en el cultivo de El Nueve hay 60 mil plantas en cada invernadero y 120 mil cítricos. “Había preocupación por la presencia de la bacteria HLV que seca las plantas y las mata rápido. Para evitarla se construyó invernaderos y proveer plantas certificadas fitosanitariamente”, remarcó Fuentes.
El dirigente de la FSUCCT dijo que mediante las instituciones del departamento de Tarija y el SEDAG se implementan programas para el agro, pero no se da constancia necesaria en la capacitación.
El dirigente campesino manifestó que no hay un trabajo serio por parte de las instituciones departamentales que permita dar continuidad a los proyectos de invernaderos, que considera deben ser invertidos con más recursos debido a que son una solución y alternativa.

Fertilizantes dañan suelo y consumo humano

Los fertilizantes químicos son dañinos para el suelo y para el consumo humano, necesariamente hay que tener una producción orgánica que proveerá la microfauna y flora al suelo, restableciendo el equilibrio biológico que se ha roto por el uso indiscriminado de agroquímicos.
En la ciudad de Tarija no hay productor de vid o de tomate que aplique más de siete u ocho tratamientos sanitarios dentro del periodo vegetativo, eso significa abuso de productos químicos y contaminación.

Productores
El SEDAG quiere cambiar la actitud de los productores concientizándolos, ellos quieren productividad inmediata y compran químicos. Hacer producción orgánica para no causar efectos a la salud pública es volver a la antigüedad y lleva tiempo.
Las transnacionales de fertilizantes y agroquímicos son multinacionales asociadas para hacer dinero que tienen estrategias de marketing y venden productos altamente tóxicos a falta de conciencia crítica.
El uso y abuso de agrotóxicos no es nuevo y es un factor que produce cáncer y serios problemas de salud, refirió el ingeniero forestal, Edwin Fuentes.

En Yunchará culpan a Setar por fallas en 32 invernaderos

Tras la helada suscitada en la Zona Alta hace semanas que dejó pérdidas irreparables a la poca agricultura de la zona, pese a la existencia de 32 invernaderos, nadie quiere asumir la responsabilidad.

El subgobernador de Yunchará, Eleodoro Jurado reconoció que se perdió la producción en al menos un 50 por ciento a consecuencia del frío, pero responsabilizaron a Servicios Eléctricos de Tarija (Setar) por el no funcionamiento de lo calefactores.
Según el subgobernador, la helada afectó a la producción agrícola de los invernaderos debido a la falta de energía eléctrica que no permitió funcionar los calefactores, pero además, dijo que fue por el descuido de los promotores encargados de la atención de centros de cultivo.
“Queremos aclarar que los invernaderos dentro la provincia son 32 de los cuales sólo 24 están con cultivo, de esos sólo un 50 por ciento afectó la producción y no un 100 por ciento como dice un asambleísta; además de la helada, afectó por falta de luz para los equipos y descuido de los promotores”, dijo la autoridad.
Por otro lado, Jurado aclaró que la inversión en los 32 invernaderos ejecutados en 4 distritos de la zona alta fueron ejecutados con un monto de 27 millones 200 mil bolivianos, donde contempla la infraestructura, los invernaderos, equipamiento, supervisión, parcelas demostrativas y cerramientos.
Con relación a la pérdida por las heladas, la autoridad dijo que supera el 50 por ciento de los cultivos de tomate y otros productos como hortalizas, producción que fue sembrada sin ninguna planificación. Dijo que esto pasó porque la misma estaba destinada a servir como prueba para los invernaderos, antes de su recepción que está previsto en las próximas semanas.
Sobre la falta del servicio de electricidad en varias comunidades de la segunda sección de Avilés, necesaria para que funcionen los invernaderos, el gerente de Setar Marco Antonio Baldivieso, dijo desconocer el tema y se comprometió a que una vez conozca del mismo y termine con algunos ajustes de la restructuración tomarán acciones para resolver la demanda.
“Mire, son tantos temas todavía los que tiene Setar que no tengo conocimiento del caso de Yunchará, pero ni bien se ordene la oficina, nosotros vamos conocer el tema y hacer lo que se tenga que hacer, mientras seguimos trabajando en la restructuración, título habilitante y otros temas pendientes”, dijo.
El asambleísta departamental por el Movimiento Al Socialismo (MAS) de Yunchará Basilio Ramos, informó que pedirán un informe al subgobernador, como a Setar para conocer qué es lo que ocurrió con los invernaderos en la Zona Alta que no protegieron las primeras heladas del año. Además, quiere conocer qué grado de responsabilidad tiene Setar como la Subgobernación.
“Para que se conozca la verdad como legislador vamos a exigir en estos días un informe a las autoridades sobre el estado de las carpas solares, también a Setar y conocer a ciencia cierta qué ocurre con estos proyectos millonarios que no están dando los resultados esperados por la población”, dijo Ramos.
Este próximo 18 de julio las familias campesinas de las 32 comunidades y 4 distritos beneficiarias evaluarán el tema en el ampliado de la provincia convocado por la central, donde exigirán un informe a la Subgobernacion y presentarán un documento sobre las pérdidas en los cultivos.



Ampliado campesino evaluará a autoridades

La dirigencia de la central provincial de Yunchará, junto a la dirigencia de las subcentrales y sindicatos agrarios, en el ampliado provincial del próximo 18 de julio además de evaluar la situación de los invernaderos, también evaluarán los avances de los diferentes proyectos del municipio y la subgobernacion en cada distrito de la provincia. Según la dirigencia de la zona, existen varios proyectos paralizados en el tema vial, electrificación, alcantarillado, construcción de obras en educación y salud.

Helada terminó con la producción de 32 invernaderos en Yunchará

Las bajas temperaturas que se registraron en el departamento de Tarija provocaron una helada en el municipio de Yunchará, que terminó afectando, en un 100 por ciento, la producción agrícola de hortalizas y verduras de casi 32 invernaderos. Se estima que son 700 las familias afectadas.

Los invernaderos, que se suponía debían proteger la producción agrícola del frío, fueron ejecutados por la Subgobernación de esa región en diferentes comunidades y con un costo económico aproximado de un millón de bolivianos cada uno.
El asambleísta departamental del municipio de Yunchará, Basilio Ramos, informó que las familias campesinas de la zona alta están preocupadas por el desastre natural, además sorprendidas porque los invernaderos no protegieron la producción, que es por ello que fueron construidos.
“Las familias están preocupadas por la pérdida de la producción en los invernaderos que se ejecutaron en Yunchará con más de 32 millones de bolivianos. Lamentablemente en la primera helada los tomates, morrones y verduras quedaron quemados por la fuerte helada, es por eso que vamos a pedir un informe a las autoridades sobre qué pasó con estos millonarios proyectos”, dijo.
Tras este desastre natural, el legislador de Yunchará adelantó que pedirán un informe tanto al subgobernador de Yunchará, Eleodoro Jurado, como a técnicos del proyecto y a la empresa que ejecutó los 32 invernaderos en la provincia. Esto en el afán de recibir una explicación del por qué los equipos tecnológicos instalados en cada cobertizo no soportaron el frío de 7 grados bajo cero que registró la Zona Alta en días pasados.
Al respecto, el ejecutivo de la central provincial de Yunchará, Agustín Casasola, informó que las familias campesinas se declararon en estado de emergencia ante la pérdida de la producción agrícola de hortalizas y denunciaron que esto evidencia una mala ejecución de los invernaderos.
“Es lamentable para nosotros como productores tener que hablar de este tema, según las autoridades los invernaderos eran la solución para nosotros, como productores de la Zona
Alta para la producción de hortalizas y verduras en esta época de invierno. Pero viene la primera helada y la producción queda por el suelo, con pérdidas económicas enormes para el sector”, dijo el dirigente.
Por esto, los campesinos tienen previsto para la próxima semana convocar a un ampliado para analizar el tema junto a las autoridades provinciales y exigir una explicación sobre la ejecución de los 32 invernaderos. Además quieren inspeccionar y verificar si los sistemas de calefacción y otros equipos para combatir el frío sirven, si son originales y encontrar el por qué no enfrentan las bajas temperaturas.
En dicho encuentro se evaluará también la paralización de las obras viales en el tramo caminero Iscayachi - Yunchará, el programa de electrificación, los proyectos de sistemas de agua potable, canasta alimentaria para los adultos mayores, servicios de agua y alcantarillado y las diferentes obras concurrentes que están paralizadas desde la pasada gestión.
El País eN intentó comunicarse con el subgobernador de Yunchará, Eleodoro Jurado, para conocer su postura sobre las denuncias y preocupación de los dirigentes y asambleístas de la Zona Alta, sin embargo, esto no fue posible debido a que la autoridad seccional tenía su celular apagado.



Las bajas temperaturas afectarían a los camélidos

Los ganaderos del municipio de Yunchará, tras registrarse las bajas temperaturas en pasados días que afectaron la producción de 32 invernaderos, temen la pérdida de ganado camélido por el frío. Por ello demandan a las autoridades trabajar en un plan de contingencia para encarar la época de invierno. Asimismo, recordaron que el intenso frío pone en riesgo el agua para la ganadería, el forraje alimentar a los animales y los cultivos de productos.

20 invernaderos para cítricos serán instalados en Bermejo

La Gobernación del departamento de Tarija a través del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (SEDAG) informó la licitación y pronta instalación de 20 invernaderos para la producción de cítricos en la provincia Arce.

“Ya se licitó la construcción de 20 invernaderos para producir plantines de alta calidad genética y limpias de enfermedades, se instalaran estos invernaderos con todas las normativas y exigencias que solicitan tanto el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) como en Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) que son las entidades que nos regulan”, informó Aníbal Alfaro director departamental del Sedag.
La construcción de 20 invernaderos, que serán instalados en la comunidad Estación Nueve, en cercanías a la ciudad de Bermejo, son prefabricados de procedencia israelita que cuentan con toda la tecnología, sistemas de riego y sistema de planta bandas que permitirá que el personal técnico solo ingrese para realizar la producción y control del crecimiento.
Este trabajo está totalmente ligado a plantines de cítricos como componentes que va a fortalecer y coadyuvar en la producción y abastecimiento de la planta procesadora de cítricos.
“Lo que queremos es darle al productor plantines y plantas de buena calidad y que sobre todo que sanitariamente estén limpias y la meta de estos invernaderos es producir 650 mil plantines que nos abarcarían de unas 2 mil a 2.500 hectáreaspara que en un periodo de 2 a 3 años podamos tener la producción necesaria para abastecer a la planta procesadora de cítricos, porque lo fundamental es tener la materia prima”, señaló Alfaro.
El costo de la licitación es de Bs. 1,6 millones que vienen hacer la parte de los invernaderos, el costo total del proyecto que es de más de Bs. 15 millones y se espera que en un plazo no mayor a los dos meses, ya se encuentren instalados.
“Lamentablemente, en nuestro país no se cuenta con material genético ni en yemas ni en semillas, es por ello que estamos echando mano a los países vecinos y a su producción para poder traer buena semilla que por el momento la estamos trayendo desde la republica de la Argentina, hasta la fecha ya se cuenta con 30 mil plantas para su enjertación y después su distribución”, indicó el director de Sedag.

Comercialización de cultivos de invernaderos de alta tecnología

MERCADEO

El proyecto pretende ser implementado basándose en el mercado, de otra manera será mejor no implementarlo. Desde este punto de vista se tiene un mercado inmediato representado por la ciudad de Oruro y el mercado potencial y complementario representado otros departamentos y por exportaciones a países como Canadá y los de la Unión Europea.

De inicio y como uno de los objetivos, indica el proyecto, se pretende establecer muy cerca a la ciudad de Oruro. En este sentido, la población urbana, de acuerdo a las proyecciones del INE estará al 2015 compuesta por 295.000 habitantes. Para efectuar cálculos esta cifra se redondea a 300.000. Sin embargo, el último censo informa que el departamento de Oruro tiene alrededor de 400.000 habitantes.

Si consideramos que una familia promedio en la ciudad de Oruro tiene 5 miembros entonces se tendrá un total de 80.000 familias. Con este valor podemos calcular la magnitud del mercado para los productos que se pretenden cultivar en los invernaderos. Para el objetivo de ser claros y realistas, utilizaremos el consumo de tomate en un día.

Si la unidad familiar consume un tomate que tenga un peso de 150 gr. al día (algo así un tomate del tamaño de una pequeña manzana), ya sea para la preparación de la comida o para la preparación de una llajwa. Como resultado, se tendría que al día la población requiere de (150 gr. x 80.000 unidades familiares) 120.000.000 gr. o sea 12.000 Kg. o 12 ton/día que vendría a ser la magnitud de la necesidad diaria de tomate en la ciudad de Oruro. Suponiendo que solo un cuarto de la población utiliza el tomate entonces se tendría 3.00 ton/día valor que se puede considerar realista. Calculando el costo de 1 kg. a Bs. 10.00, se tendría un mercado de Bs. 30.000/día que desde el punto de la economía del Departamento, es una fuga diaria prácticamente sin retorno y que por un año significaría Bs. 10.950.000 que podría muy bien utilizarse en la recapitalización de la población.

Entonces, si calculamos la producción de un invernadero de 1 ha en 300 ton/año se tendría que al día se produce 0.82 ton cantidad que no es suficiente para cubrir las necesidades de la población, pero sí permite visualizar que si existe un mercado potencial y muy probable, con el correr del tiempo, se tendría un mercado cautivo debido a que el producto será fresco (del día o dentro las 24 horas), de calidad de exportación, uniforme, sin insumos químicos como pesticidas y herbicidas y que logrará una alimentación sana de la población.

De la misma forma se puede inferir para otros productos como el pimentón y pepino. Es también importante, indicar que no solo estos productos se obtendrían de los invernaderos sino hierbas para condimentos, locoto, algunos frutos tropicales o de valle y en fin el potencial es enorme que, como se indicó, transformará la fisiografía productiva del altiplano. De esta manera se podrá pensar en términos más reales la Soberanía Productiva con algunos productos que la política del Gobierno trate de impulsar porque la tecnología está disponible y es cuestión de adaptar a las condiciones del país.

Por otro lado, de la información que se tiene, todavía algunos países de Sudamérica no tienen esta tecnología pero sí se sabe que están trabajando en su adopción y que en nuestro caso del altiplano, tenemos condiciones ideales para los invernaderos y el no hacerlo será una negligencia de parte de todos los bolivianos.

Eventualmente, este mercado podrá ser más grande si se toma en cuenta que no se debería crear problemas a los productores de otros departamentos, es decir de no competir sino en complementar sus actividades. Por esta razón, la producción de verano del altiplano se puede exportar a países vecinos y del norte como Canadá y Europa tomando en cuenta que en esos países nuestro verano coincide con el invierno de ellos y no están en condiciones de producir suficientemente para sus necesidades. Por el contrario, durante el invierno del altiplano se produciría para suplementar la baja producción nacional durante esa época y de este modo regular o estabilizar precios que es un problema anual para los gobiernos municipales, departamentales y el nacional y que está muy relacionado a la inflación.

El presente proyecto, considera que para que el sistema de producción que se trata de establecer tenga éxito, este debe considerar como objetivo final el de suplir la demanda del mercado identificado. En este sentido, el proyecto se ejecutaría en función al mercado.

De esta manera, el proyecto se hace distinto de los proyectos que regularmente se ejecutan en Bolivia y en los cuales se da muy poca importancia al mercado y la importancia radica en el incremento de los rendimientos. Este último sistema o método tiene que tomar en cuenta los vaivenes del medio ambiente y en particular el clima. En otras palabras la producción se hace estacionaria donde existen periodos de abundancia y periodos de escasez.

En los invernaderos, estos dos problemas se superan porque la tecnología permitirá regular la producción sin ser influenciada determinantemente por el clima o la estación de año y el de tomar en cuenta y cultivar variedades o especies que el mercado demanda.

En sí, la tecnología incluye desde la selección del medio en que carecerán las plantas, semilla apropiada, nutrición vegetal correcta, cuidados culturales de los más estrictos, control de la floración y fructificación, cosecha, tratamiento de post-cosecha que permita un largo periodo de vida de estante al producto, empaquetado de acuerdo a las reglas más apropiadas y transporte en los medios más eficientes y cuidadosos. Este método de afrontar la producción en invernaderos permitirá asegurar una actividad lucrativa y segura.

Las plantas cultivadas en los invernaderos que se encuentren en el altiplano pueden producir todo el año. Es decir, si se efectúa una siembra escalonada, la cosecha también se hace escalonadamente durante todo el año. Si las condiciones de temperatura, luz y agua son uniformes durante todo el año (control dentro del invernadero), la producción, en cuanto a rendimientos, será muy uniforme a través de los meses.

En cuanto al mercadeo en sí, y con el transcurso del tiempo y la ganancia de experiencia, la producción de verano se puede enviar a países del norte donde ellos se encuentran en invierno.

La producción de invierno sería para suplir el mercado nacional y en particular las zonas orientales y lejanas del país conde las hortalizas tienen un costo elevado en esta época. En otras palabras, existe la posibilidad de que el producto sea mercadeado todo el año.

Un aspecto muy importante y que no se debe pasar por alto es el de la calidad del producto. En los invernaderos, la aplicación de químicos como insecticidas y fungicidas son mínimas y existen mecanismos o tecnologías que permiten el uso de substancias naturales que habilitan al sistema entrar en una producción orgánica.

Otro aspecto importante es la disponibilidad de cartón para la comercialización de los productos. En este caso, Bolivia y en Oruro existe un fábrica de cartón que será la fuente principal de este material.



VENTAS O INGRESOS

La siguiente tabla pretende presentar en forma sumaria los valores relacionados al ingreso por la producción en una hectárea de invernadero.

Por favor tomar en cuenta que se ha efectuado castigos fuertes a los precios para dar un margen de seguridad sobre la viabilidad del proyecto. También los datos presentados son a manera de indicadores que requerirán verificación local. Sin embargo, por la magnitud de los ingresos, se puede inferir de que el proyecto cumplirá con los requisitos de la Tasa de Interés (TIR) y el Valor Agregado Neto (VAN) que todo proyecto debe pasar para demostrar que si es factible o no.

Los valores que se indican son datos de producción de una planta que generalmente se la cultiva y cosecha por unos 8 meses. Sin embargo, se considera como si la producción fuera de un año.

De los datos de producción, se puede calcular los retornos en base a los precios reportados por el INE. En tomate se tiene entre Bs. 2.57 a Bs. 4.16 por kg., Pepino se tiene entre Bs. 0.50 a 0.60 por unidad y Pimentón de Bs. 0.38 a 0.83 por unidad. En el caso de pimentón, una unidad de 9 x 9 cm. tiene un peso aproximado de 180 gr. o sea que el kilo valdría entre 2.11 a 4.61 Bs.

En tomate se tendría un retorno de Bs. 38.55 a 62.40 por planta. Sin embargo, se debe considerar que solo el 80% es vendible y el resto es descarte, normalmente se tiene 2.2 plantas/metro cuadrado entonces el retorno para tomate vendría a ser Bs. 67.85 a 137.28 ($us 9.69 a 19.68) metro cuadrado.

Efectuando similares cálculos para pepino se tendría Bs. 38.40 a Bs. 46.10 por metro cuadrado ($us 5.48 a 6.58) y pimentón se tendría, Bs. 33.42 a 73.02 por metro cuadrado ($us 4.77 a 10.43).

Todos estos valores están relacionados solamente con la venta de los productos en el mercado boliviano y al por mayor con un castigo del 20% que se asume de pérdida que en realidad no es ya que ese producto se puede vender a la fábrica Venado que preparar ketchup y quienes indican que nos pueden comprar todo el producto.

Como se dijo, de los datos es muy claro que es mejor vender al por menor, es decir directamente al consumidor y cuyo precio será muy variable. Para este objeto, en las dos últimas líneas de la Tabla se incluye precios de Hidroponía Bolivia que vende al público directamente (Hidroponía Bolivia está ubicada en Tiquipaya) y realiza producción comercial pero sus costos de invernaderos que ofrecen son muy elevados si se compara con costos calculados preliminarmente con nuestra propuesta.

Con los precios de hidroponía Bolivia, se ve claramente que el negocio sería muy factible, en particular el de tomate y pimentón. En pepino, creo que el precio se puede subir debido a que el pepino que se venderá será sin pepas (semillas) y de un largo mayor a los 20 cm. Por favor tomar en cuenta que los productos bajo el sistema del invernadero que se propone no tienen nada que envidiar los producidos por hidroponía y por el contrario, mucha gente indica que los sabores de productos hidropónicos no son los mismos (inferiores) a los de cultivados en un substrato.

Al efectuarse la exportación, las posibilidades de mercado se amplían y requiere del estudio de valores para la exportación principalmente transporte. Por favor tomar en cuenta que la inversión es de 20 a 40 US$/m cuadrado que dividido en 5 años ($5 a $8) justifica la inversión plenamente. Estos valores incluyen, costos de operaciones, inversión y no previstos. Sin embargo, estos costos son generales y deben necesariamente ser confirmados a nivel local.

RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

Algo muy importante es que la inversión que se realiza es fácilmente recuperable, es decir que los invernaderos empezarían a producir a partir de los 4 ó 5 meses y el total de la recuperación generalmente ocurre en el transcurso de los 3 primeros años.

Tomando en cuenta que se invertiría alrededor de US $ 20.00 en infraestructura depreciable en 10 años se tendría un valor de US $ 1.60, polietileno US $ 0.50 (duración de 3 años) y US $ 5.00 en mano de obra el total sería US $ 7.10. El total en moneda nacional sería de Bs. 49.70 por metro cuadrado.

Los datos de ventas o ingresos nos indican que se podría generar un mínimo de Bs. 67.85 en Tomate, Bs. 38.55, en Pimentón Bs. 33.42 y Pepino 38.40 al año, lo que sugiere que es factible estudiar con más detenimiento la implantación del proyecto. Por favor tomar en cuenta que estos valores están relacionados solo al 20% de la producción.



INVERSIÓN PRIVADA

En el caso particular del proyecto que se quiere establecer 3 invernaderos (tomate, pimentón y pepino) cada uno de 300 m² (10 x 30). Estas unidades se construirán con la mentalidad de que en el futuro se pueda agrandar y que nos servirán para poder iniciar actividades, ajustar tecnología e identificar problemas potenciales. Además, el tamaño reducido nos permitirá tomar en cuenta los aspectos de post-cosecha y empaquetado que también serán innovadores en nuestro medio.

En fin, introduciremos una tecnología que nos pondrá en competencia con cualquier productor del mundo pero, en condiciones muy ventajosas como ser el lugar más apropiado para invernaderos, mano de obra relativamente barata y un deseo grande de trabajar para poder ayudar a nuestro país y a nuestras familias.

De momento, es decir con el gobierno actual, se tiene buenas fuentes de financiamiento. La más notable es la del Banco Unión a través del Banco de Desarrollo Productivo que ofrece muchas ventajas como un interés del 6% anual, dos años de gracia y a 12 años de duración. Desde luego que se tienen requisitos que cumplir y uno de ellos es el de formar una asociación de producción.



MANO DE OBRA O RR.HH.

El sistema de producción en invernaderos es de alta tecnología donde prácticamente todos los factores que influencian el crecimiento y producción de las plantas se hallan controlados. En este sentido se puede identificar 3 niveles de recursos humanos.

Un primer nivel que identifica a un individuo altamente calificado y que es un profesional con adiestramiento en fisiología y nutrición de plantas, control y manejo de invernaderos, de pestes y enfermedades, de sistemas de riego por goteo, conocimientos adecuados de actividades de post-cosecha y suficientes contactos o conocimientos en la parte de transporte y mercadeo.

Un segundo nivel que supervisa los invernaderos y estaría a nivel de graduado de una escuela práctica y es la persona que estaría a cargo de vigilar y controlar que las actividades en el invernadero siguiendo un programa pre-establecido.

El tercer nivel es el del individuo que trabaje directamente con las plantas, haciendo que estas al crecer no tengan problemas de competencia de sol, nutrientes, etc.

Este individuo también estaría adiestrado para efectuar la cosecha en su momento oportuno y con el cuidado que se debe tener. Este último grupo, podría ser conformado, en su mayoría por mujeres ya que el trabajo no necesita mucha fuerza muscular pero sí delicadeza y dedicación.



COROLARIO

Este proyecto lo tenía pensado hace varios años. Las circunstancias han hecho que no se pueda ejecutar. Estas circunstancias más se deben al interés o a la falta de conocimiento de parte de personas interesadas en Bolivia. Con este documento trato de poner en evidencia de que es posible tecnificar el altiplano Boliviano y es posible de que esta zona tan pobre pueda volverse de progreso y producción sostenible.

Por favor tomar en cuenta que el sistema de producción en invernaderos requiere de un entrenamiento muy específico. De momento se ve muy difícil que los productores campesinos puedan participar. Ellos necesitarán de un adiestramiento. Será preferible trabajar con graduados de escuelas técnicas que tengan un conocimiento básico de botánica, soluciones nutritivas, riego por goteo, fisiología de las plantas, control de insectos y enfermedades, control o entendimiento del medio ambiente, manejo de fertilizantes, energía, etc. El proyecto no es para ahora sino para el futuro.

TOMATE PIMENTÓN PEPINO

Rendimiento/planta 15.0 kg 9.0 kg (50 unidades) 80 unidades

Plantas/m² 2.2 2.2 1.2

Rendimiento/m² 33.0 kg 110 pzs. 96 pzs.

Mercadeo del 80% 26.4 kg 88.00 pza. 76.8 pzs.

Precio INE (Bs) (2012, al por mayor) 2.57 a 4.16/kg 0.38 a 0.83 pza. 2.11 a 4.61 pza.

Precio base para cálculo (Bs) 2.50/kg 0.30 pza. 2.00 pza.

Venta por m² (Bs) 82.50 26.40 153.60

Venta en US$ m² (7Bs/1.00$) 11.79 3.77 21.94

Precio Hidroponía Bolivia Bs. 17.40/8 pzs ~150 gr = 1250 2.32/pza. 15cm 1.16/No especifica tamaño

Venta Hidroponía Bolivia M² 21.12x17.40 = 367.49 88x2.32 = 204.16 76.8x1.16 = 89.10

Venta en US$ (7Bs/1) 52.50 29.17 12.73

Diferencia inversión & operación (US$ 10)* 42.50 19.17 2.73

*Inversión + Operaciones US$ 50.00 m². Amortizado en 5 años = US$ 10.00.

Yotala estrena invernadero frutícola de Bs 600 mil

Si las cosas salen como lo tiene planeado el Municipio de Yotala y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, dentro de poco, los consumidores capitalinos verán una mejor oferta frutícola en sus mercados, procedente de Yotala, que estrenó ayer un nuevo vivero frutícola, el mismo que beneficiará a más de 2.800 familias.
La propia ministra del ramo, Nemesia Achacollo, en la ceremonia de inauguración, que tuvo lugar ayer, cerca al río Quirpinchaca, en el ingreso a Yotala, dijo que la ventaja competitiva del municipio, que está situada a sólo 15 kilómetros de Sucre, les permitirá a los productores del lugar tener un “mercado seguro” para su producción.
El vivero, que fue financiado por el Programa de Cadenas Productivas Agrícolas Sostenibles (PROCAPAS), que tiene como radio de acción los municipios de Sucre, Yotala y Poroma, será administrado por la Alcaldía de Yotala, que será la que producirá los plantines y los comercializará entre los productores del lugar.
El vivero demandó una inversión cercana a los Bs 600 mil, según el director Nacional de PROCAPAS, Juan Callahuara, monto que incluye la contraparte del Municipio de Yotala, en el que se producirán plantines de manzana, durazno, chirimoya, papaya, mango y algunos cítricos.
Achacollo remarcó, por su parte, que el proyecto PROCAPAS invertirá otros $us 5 millones en los próximos años en los tres municipios beneficiarios en similares proyectos al invernadero frutícola inaugurado ayer, en Yotala.

Alistan moderno invernadero

Sfera Agroforestal S.R.L. informó que en Santa Cruz se construye el primer invernadero, tipo Raspa y Amagado de 500 metros cuadrados, que estará ubicado a 32 kilómetros de la ciudad, y será destinado a la producción de forraje verde hidropónico como alimento alternativo para la cría de cerdos.

Miguel Delgado, gerente general de la empresa, dijo que se pretende “brindar una nueva generación de invernaderos a bajo costo que incrementen la calidad y cantidad de los cultivos y que proporcionen al agricultor mayor competitividad y rentabilidad en los mercados nacionales y externos”.

La producción en invernaderos se ha convertido en el modelo agrícola más eficiente en el mundo, asegurando la disponibilidad de alimentos los 365 días del año.