sábado, 25 de octubre de 2014

Latinoamérica exporta menos café

Las exportaciones de café de nueve países de América Latina, excluido Brasil, cayeron 4,83% en el cierre de la actual cosecha, que se inició en octubre pasado, en comparación con la temporada anterior (2012-2013), informó este viernes una fuente del sector.

Las ventas al exterior de Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Perú y República Dominicana, sumaron entre octubre y septiembre pasados 27,4 millones de sacos de 60 kilos, por debajo de los 28,8 millones del mismo periodo en la temporada anterior, precisó en un informe la Asociación Nacional del Café de Guatemala (ANACAFÉ).

Contraste. Solo Colombia registró un aumento en sus exportaciones de 22,30%, precisa el documento. El Salvador es el país más perjudicado con una caída de 57,49%, seguido de República Dominicana (53,07%).

miércoles, 22 de octubre de 2014

Papa peruana deja sin mercado y sin trabajo a productores cochabambinos

La papa peruana invade los mercados cochabambinos dejando sin trabajo ni mercado a los productores de la provincia de Independencia, de Cochabamba.

La denuncia corresponde a Carlos Castillo Calatayud, dirigente comunal, quien advierte que el producto extranjero ingresa, desde hace cuatro años, sin control del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Senasag.

Relata que, hace poco, estuvo en el Desaguadero, en un punto fronterizo y vio cómo ingresaban costales de papa peruana. Y cuando él preguntó a los funcionarios de por qué no ejercían control, le mandaron a callar amenazándole con golpearlo. Señala que tocó puertas en varias instituciones denunciando este hecho, pero que nadie escucha a los campesinos.

Cree además que el ingreso de este producto es la causa de la plaga “tojtu” que invadió los cultivos de papa en Independencia y que está acabando con el 70 por ciento de la produccion. Las hojas aparecieron como quemadas y esos influirá en el crecimiento.

En el Mercado Campesino de la zona de la laguna Alalay, en Cochabamba tiene sitios preferentes el producto peruano y que no queda ni espacio para descargar el tubérculo boliviano.

Pide que el Senasag prohíba el ingreso de papa peruana por cuatro meses, desde agosto hasta noviembre, que es tiempo de cosecha.

Productores de Morochata atraviesan por la misma situación.

“La orquídea más bonita es la Cattleya nobilior”

“La orquídea más bonita es la Cattleya nobilior”, asegura con acento muy particular, una niña chiquitana de 11 años en la comunidad de San Juan de Encanto, distante a 45 kilómetros del municipio de Concepción, en Santa Cruz. El lugar es considerado el santuario de las orquídeas puesto que las flores todavía crecen cobijadas por la selva, en un clima húmedo, en medio de las piedras y de los árboles.

La pequeña junto a 20 familias de su comunidad emprendieron hace 14 años la tarea de “proteger” a las orquídeas endémicas de la depredación realizada por los ayoreos con fines comerciales. Para ello el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (Cepad) junto al municipio de Concepción promovieron la primera declaratoria del lugar como “área protegida”.

Durante los primeros días de octubre, las rocas del monte de Bamba en San Juan del Encanto se tiñen de morado debido al florecimiento de la Cattleya nobilior. La coqueta y exuberante orquídea nativa de cinco pétalos es la flor símbolo de Concepción, pueblo internado en las misiones jesuitas.

Riqueza

Poco se ha escrito e investigado sobre la riqueza de las orquídeas en el país. El estudio científico más consistente yace en las páginas del libro “Orquídeas de Bolivia”, escrita, por tomos, por el boliviano Roberto Vásquez y Pierre L. Ibisch. Estos aseguran que existen entre 2.000 y 3.000 especies de orquídeas en el país. Sin embargo, sólo 1.500 forman parte de un listado de las cuales 1.200 fueron descritas.

A pesar que representan el 10 por ciento de la flora boliviana, los expertos develan que el 60 por ciento de las orquídeas se encuentran en tan sólo el 4 por ciento del territorio boliviano. Se trata de “una franja pequeña” en la ecorregión de los yungas. Este espacio también alberga al 80 por ciento de las orquídeas endémicas.

A ello se suma que el país cuenta con la tasa de descubrimiento de nuevas especies “más alta del mundo”. Aunque, Perú y Ecuador llevan la delantera. Ante ello aseguran que “Bolivia podría estar en el séptimo rango de la lista mundial de orquídeas”.

“Tata Moreno”

Según el descubridor de orquídeas, Luis René Moreno, conocido en la selva chiquitana y cruceña como el “Tata Moreno”, hay 2.500 variedades de orquídeas en el país de las 30.000 que existen en el mundo. De éstas, el 30 por ciento son endémicas.

Discrepa de los primeros investigadores y asegura que la mayor cantidad de orquídeas endémicas se encuentra en Santa Cruz, donde confluyen selvas como la amazónica, chaqueña, tucumana-boliviana y chiquitana. “Eso hace que las especies se entremezclen y se hagan nuevas o se hibridicen”, explicó.

Añadió que las zonas más “ricas” de orquídeas están en Samaipata, en los contrafuertes de la cordillera, el chaco e incluso en la ciudad y alrededores de la capital cruceña. “En la misma ciudad de Santa Cruz, hay especies nativas como en los motacús”, aseveró.

Al respecto, el director de la Asociación Amigos de las Orquídeas de Bolivia (AOB), José Luis Panozo, informó que una de las especies endémicas más conocidas en Cochabamba es la Catasetum cochabambanum. “Es una planta muy rara, nadie la tiene”, puntualizó. Otra orquídea símbolo en el valle es la Epidendrum chaparense que crece en el Chapare, en el tramo Cochabamba-Villa Tunari.

Entretanto, en Santa Cruz radican las especies endémicas Mormodes morenoi y la Oncidium stacyi. Esta última también conocida como “la Bailarina”, es considerada la orquídea símbolo de Santa Cruz.

El "Tata Moreno", afirma que “Cochabamba es muy rica en orquídeas”. En un recorrido entre Cochabamba y Villa Tunari colectó 70 especies.

Descubridor

Cuentan que el “Tata Moreno” fue el primer colector de orquídeas en el departamento oriental donde se estima existen 1.500 especies. Su pasión por la flor exótica lo llevó a dedicarse a la temática 80 años de los 84 que lleva encima.

Su primer descubrimiento fue a los ocho años, cuando en la comunidad cruceña de Madre Conde, Montero, los ojos inquietos de su infancia hallaron a la especie Oncidiun stacyi en un tronco de madera mara, el cual tenía como destino un aserradero. Tras salvarla, la adhirió a un duraznero. Posteriormente, ésta se convirtió en la orquídea emblema de Santa Cruz.

Polinización

La belleza de las orquídeas también se refleja en su reproducción considerada compleja y cruzada. Moreno explica que la misma es realizada por las abejas, avispas, moscas y el viento. Para ello algunas orquídeas incluso tienen la forma de una abeja a fin de atraer a sus copuladores. Tras ello el polinio es trasladado a otra especie, de ahí que es cruzado.

El director del Cepad, Rubens Barbery, informó que debido al complejo proceso de polinización y reproducción, Santa Cruz innovó con la reproducción in vitro y clonación de orquídeas. Ello permite la multiplicación de especies de forma más efectiva y la protección de especies nativas.

Amenazas

Panozo identificó al narcotráfico como una de las principales amenazas de las orquídeas en Cochabamba. A ello se suma, los cambios de uso de suelo y los desmontes para la plantación de coca en el valle cochalo y de soya o maíz en Santa Cruz.

“Son millones de hectáreas que están tumbando para aumentar el área de cultivo", dijo.

La extracción indiscriminada de orquídeas para fines comerciales en Concepción por los indígenas ayoreos, dibuja otra cara del mismo problema. La misma está vinculada a la sobrevivencia de sus habitantes ante la extrema pobreza.

Avances

Panozo resaltó que el único levantamiento científico de datos sobre las orquídeas en Bolivia acompañado de descripciones gráficas está en los libros publicados por Roberto Vásquez con la Fundación Amigos de la Naturaleza (FAN). Sin embargo, aún faltan mayores estudios.

Asimismo, sobresale el trabajo del Cepad cuya institución promueve la preservación de las orquídeas con un festival anual.

El director de esta entidad, Rubens Barbery, aseguró que entre los logros más importantes se encuentra la conciencia ambiental de los estudiantes de esa región chiquitana, además del movimiento turístico y económico que genera para los pobladores.

El reto inmediato es internacionalizar el Festival de la Orquídea en Concepción. “Desde este año estamos pensando en el turismo internacional. Para eso, logramos acuerdos interesantes con el Ministerio de Culturas y la Cancillería del Estado”, anunció.

Orquídeas nativas deslumbran una vez al año

El especialista y descubridor de orquídeas, “Tata Moreno”, asegura que los meses de floración de la exótica flor abarcan dos épocas y depende de la zona. En las áreas secas, ésta se realiza en agosto, septiembre y octubre. En las húmedas, en febrero, marzo y abril. En cambio, las especies híbridas sólo florean dos veces al año y las nativas una.

Explicó que el tiempo de vida de las orquídeas varía según la especie. Existen aquellas que viven un día como las orquídeas amarillas de la vainilla y otras hasta tres meses como la Phalaenopsis. Esta última, es la más cultivada en Santa Cruz debido a que es utilizada en decoraciones.

Sin embargo, el cambio climático incidió enla alteración de los meses de floración al igual que la sequía. El experto asegura que a la orquídea “siempre se la consideró una flor muy especial, muy rara e inmortal”. Ello debido a que nunca deja de florecer. “Un roble, tajibo o cupesí viven 100, 200 años y se mueren, pero la orquídea no”, enfatizó.

Ante ello sugirió a los amantes de las orquídeas asumir cuidados rigurosos, entre ellos no someter estas plantas a climas no aptos para sus géneros. “Unas necesitan ambientes húmedos, secos de altura. Por ejemplo, las de Samaipata no pueden vivir en Santa Cruz. O una Cattleya nobilior en Cochabamba o Santa Cruz”, enfatizó. Además, proveerles de sustrato.

Añadió que las orquídeas “enferman igual que la gente” de ultravirus, bacterias y hongos. Por ello sugirió tomar previsiones.

“No es fácil el cultivo para cualquiera. Tiene que tener una cierta información y formación”, enfatizó. Respecto a la cantidad y frecuencia de riego, otros expertos aseguran que depende de la estación del año. En veranos sugieren cada tres días y en invierno, cada siete, en caso de encontrarse en macetas. Entre tanto, las que yacen en troncos necesitan un riego más continuo. Además, no se debe repetir echar agua sobre el sustrato húmedo.



Festival de la Orquídea promueve preservación

El Festival de la Orquídea, que se realiza desde hace 14 años en el municipio de Concepción, Santa Cruz, convirtió a este pedacito de selva en un destino turístico indispensable para disfrutar del turismo comunitario y la cultura viva chiquitana, de las misiones jesuíticas.

El evento es organizado en octubre por el Centro para la Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (Cepad) y la Alcaldía de Concepción, con miras a promover la preservación de las orquídeas y el respeto ambiental.

Durante el evento de tres días, los visitantes nacionales y extranjeros disfrutan de la exposición de orquídeas nativas, híbridas y endémicas. Además de actividades culturales y artísticas como concursos de pintura al vivo, tallado de madera, teatro, danzas típicas orientales, ferias artesanales y gastronómicas.

Esta XIV versión del Festival de la Orquídea arrancó con un concierto de música barroca interpretada por 50 niños y niñas chiquitanos del ensamble del padre Martín Schmidt. Violines, chelos, violas, flautas traversas y las voces angelicales de los pequeños robaron la admiración y los aplauso de cientos de visitantes en el Templo Misional de Concepción.

Posteriormente, Piraí Vaca engalanó el evento con un concierto de guitarra, cuyo repertorio combinó piezas clásicas españolas y bolivianas.

La actividad también promovió el turismo ecológico con una visita a las comunidades de San Juan del Encanto, distante a 45 kilómetros, al sur de Concepción. El lugar es considerado el santuario de las orquídeas. Los visitantes, a través de una caminata de 45 minutos por el sendero ecológico, se deleitaron observando orquídeas nativas y una tupida vegetación oriental. El segundo destino es Santa Rita, distante a 10 kilómetros de la capital concepcioneña. La producción de tejidos chiquitanos es el atractivo.

La Chía, “el súper alimento” gana espacios en Tarija



La semilla de la chía, antes, sólo podía comprarse en las tiendas de productos naturales o supermercados de la ciudad. Sin embargo, actualmente la gente puede conseguir esta semilla en farmacias y en mercados como el campesino o de abasto.

La chía puede es denominada el súper alimento porque es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, tiene calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 o ácido alfa-linolénico de origen vegetal. Informó la coordinadora departamental de las unidades de nutrición integral en Tarija, Elva Gisbert.

Un buen alimento
La nutricionista Elva Gisbert indicó que el consumo de la Chía ayuda al organismo a movilizar las grasas saturadas que se acumulan en las arterias, que suelen provocar problemas de presión alta o problemas del corazón.
Además, cuando las semillas de chía se combinan con líquidos forman un gel, debido a la fibra soluble que contienen, lo que ayuda a la persona a sentirse llena por más tiempo reduciendo los antojos. En ese sentido, Gisbert añadió que hace que la persona de siente llena porque absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad.
Para ello, la nutricionista aconsejó consumir la semilla de chía con agua, leche, zumo o yogur. “Estos nutrientes que posee la chía los necesitamos para las actividades que realizan tanto los estudiantes de la etapa escolar y universitaria para tener mayor resistencia todo el día”, finalizó Gisbert.

Venta de la semilla
En Tarija, la semilla de chía se vende a granel o envasada en el Mercado Campesino y en tiendas de productos naturales.
El ingeniero agrónomo y propietario de la tienda Todo Natural, Eduardo Martínez, indicó que “se vende la chía con garantía orgánica y envasada con todos los criterios de calidad como la marca Benexia, pero también hay otras marcas que son productores de chía más económica en bolsitas de cuarto kilo. Hay desde 15 bolivianos hasta 80 bolivianos el kilo”.
De acuerdo con una publicación de La Razón, este alimento se produce principalmente en el oriente boliviano. Por el momento se planta en la zona este de Santa Cruz, en los municipios de Pailón, Cuatro Cañadas y San Julián.

Congreso
El colegio de nutricionistas de Bolivia convoca al Congreso Internacional de Nutricionistas en el que se hablará de la implementación de Omega 3 en la fortificación de los aceites. También, en este evento, se plantea reunir mucha información sobre la dietética incluida en algunos alimentos, se pretende actualizar los datos e informaciones de las temáticas nutricionales. También se va a conocer la dieta en la parte clínica como la dietoterapia en trasplante hepático, informó la coordinadora departamental de las unidades de nutrición integral en Tarija, Elva Gisbert.
Este evento se llevará a cabo el 22, 23 y 24 de octubre en el Hotel Viñas del Sur. Están invitadas todas las personas del ámbito médico.

Aumentó la exportación de la semilla de chía

Según la publicación en La Razón, el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Antonio Rodríguez, indicó que el valor de las ventas al exterior de la chía creció en 24.593%, desde el 2006 hasta 2013.
Por su parte, Jaime Hernández Zamora, gerente técnico y de servicios de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), cuya sede está en Santa Cruz, expresó en las tres últimas gestiones que tuvo un “crecimiento impresionante” debido a que empezaron a llegar compradores del exterior y “posicionaron el producto en buen lugar”.
El producto nacional se caracteriza por su calidad, “porque aún nuestras tierras son fértiles y fuera de tóxicos, por lo que la producción es de alta calidad”, dijo Hernández.
El profesional precisó que por el momento, la exportación es como materia prima, pero que se necesita plantas de industrialización para generar mayores inversiones y empleos que se requieren en el país.
Para la cosecha 2014, se calcula una producción de 30.000 a 35.000 toneladas de chía, una cantidad que puede varias dependiendo de las condiciones climáticas. “El año pasado hemos tenido muchas lluvias y eso ha afectado a los niveles de rendimiento”, indicó Hernández.
Debido a su alto contenido nutricional y por la buena venta de la semilla de la Chía se creó la empresa ChiaCorp Bolivia S.A. , que fue inaugurada el mes pasado en Santa Cruz, con una inversión de $us 1,2 millones. Aunque nace con capitales argentinos, esta empresa genera 30 empleos directos para bolivianos. Indicó, a eju! , el gerente General de la empresa, Fernando Fernández.
El Gerente explicó al medio eju! que al día, la recepción será 200 toneladas de chía y 100 toneladas de resecado. También cuentan con cámaras climatizadas para el almacenamiento.

Sequía afecta a cinco municipios del departamento

El director de Alerta Temprana y Prevención de Riesgos de la Gobernación de La Paz, Hilario Callisaya, informó ayer que los efectos naturales de la sequía afectaron a los municipios de Charaña, Catacora, Santiago de Machaca, Calacoto y parte de Caquiaviri, lugares donde se registró pérdida de ganado.

“Hemos declarado sequía en cinco municipios: Charaña, Catacora, Santiago de Machaca, Calacoto y parte de Caquiaviri. Se ha afectado la ganadería, se ha perdido ganado”, dijo.

Callisaya lamentó que las autoridades del municipio de Charaña aún no hayan presentado un informe técnico para cuantificar el número de las familias damnificadas y enviar ayuda hasta esa región afectada.

“Realmente no nos estamos entendiendo con Charaña, no sé qué decir, porque tendrá que responder el municipio, nunca hemos recibido una lista de damnificados. Sin embargo los compañeros protestan y dicen que no hay ayuda. La ayuda no llega al discurso, llega a un informe técnico y a los afectados”, explicó.

No obstante, dijo que en horas de la mañana llegó un informe del municipio de Charaña que será evaluado.

“Nos ha llegado hoy (por ayer) en el día un informe vamos hacer la evaluación de daños y de aquí a cuatro días responderíamos”, respaldó. Anunció que la Gobernación está estructurando un plan para atender a los municipios afectados por la sequía.

domingo, 19 de octubre de 2014

Agro crece lento y mantiene área cultivada

Durante las gestiones 2013-2014, la superficie cultivada ha sido igual a la de 2012, con la diferencia de que la cantidad producida ha tenido incrementos importantes. Según Edilberto Osinaga, gerente de la Cámara Agropecuaria del Oriente, esta constatación demuestra que existe un trabajo y manejo de cultivos cada vez más eficientes, pese a las adversidades “climáticas, plagas y malezas”.

CONFEAGRO

Julio Roda, presidente de la Confederación Agropecuaria Nacional (Confeagro), planteó el “desarrollo de una estrategia de exportaciones entre el sector público y privado, para generar mayor certidumbre al sector a fin de que despegue con mayor fuerza la producción agropecuaria”. “Con mucho esfuerzo y durante décadas, hemos realizado inversiones en genética, manejo y equipamiento con tecnología de punta, viendo hoy sus frutos, por lo que es muy importante que todo eso no pierda impulso y más bien se fortalezca con un trabajo conjunto entre autoridades y productores”, insistió Roda. En ese sentido, los agroindustriales cruceños demandaron también la liberalización de las exportaciones para asegurar el abastecimiento de los productos básicos en el mercado nacional y mejorar los actuales precios.

CRECIMIENTO

Osinaga explicó que el sector pecuario registró un crecimiento sostenido hasta la fecha, principalmente la avicultura que ha sobrepasado la demanda nacional. Sin embargo, advirtió que la producción ganadera decayó debido al clima adverso en el Beni en el 2014 que sufrió inundaciones y pérdida de decenas de centenares de cabezas de ganado. Lo señalado forma parte de las conclusiones del Foro “Soberanía Alimentaria, Sostenibilidad Agroproductiva y Seguridad Jurídica” organizado por Confeagro y el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (ibce), realizado la semana pasada en la sede de Gobierno.

SOBERANÍA

ALIMENTARIA

Osinaga, quien participó en el evento, sostuvo que “hace más de una década que la producción agropecuaria ha copado el mercado interno, a excepción del trigo, pero el crecimiento para la mayoría de los productos ha sido leve debido al escaso incremento de la demanda interna”. En su opinión, “el sector agropecuario se halla en un momento de grandes decisiones por las perspectivas internacionales de los precios para los alimentos”. Precisó que ante esa situación, “es urgente dar solución a la inseguridad jurídica de forma definitiva, apoyo y acceso a tecnología, fortalecimiento de los servicios públicos de apoyo a la producción, infraestructura y estrategia de exportaciones”.

ESCASEZ

La exgerente de la Federación de Cooperativas Arroceras (Fenca), Ana Ortiz, advirtió que la oferta del cereal está garantizada para este año, pero para el primer trimestre del 2015 podría presentarse escasez en razón al poco apoyo que brinda el Gobierno al sector.

La exgerenta insistió que el abastecimiento del cereal está garantizado hasta diciembre, mientras que desde enero se prevé una disminución de la oferta en el mercado interno, lo que ocasionará para la población menor acceso al producto y a la necesidad de nuevas importaciones.

CONGRESO

Ortiz planteó que el Ejecutivo debe retomar la agenda del 2013 para los productores de arroz, como se propone discutir en el marco del Congreso Internacional a desarrollarse en Santa Cruz el próximo mes. En esa oportunidad se buscará aplicar políticas estatales en favor de los productores nacionales donde se prevé la participación de 200 productores.

CRÉDITOS

Asimismo se propondrá en el cónclave que los créditos ofertados a los productores de arroz logren la accesibilidad a éste beneficio como un rubro diferenciado dado el riesgo y evitar los procesos burocráticos que sólo ahuyenta a su sector que busca invertir en la producción que demanda la población.

“Si bien el contrabando fue uno de los factores que líquidó a los productores de este gremio en pasados años, en la actualidad se menciona que cerca de 100 mil toneladas son internadas por esta vía, aspecto que ante la reducción de producción, sólo perjudica al Estado por el incumplimiento de pagos impositivos, pero existe el riesgo de depender cada vez más de las importaciones ante la ausencia de apoyo real a los productores arroceros”, advirtió. Osinaga coincidió con Ortiz al demandar mayor acceso al crédito y asimismo al seguro agropecuario “Pachamama”.

Agricultura familiar aporta a la seguridad y soberanía alimentaria

De acuerdo al informe de la CEPAL 2013, 60 millones de personas en América Latina se dedican a la agricultura familiar, de los cuales el 57% corresponde a América del Sur y en Bolivia corresponde a 775.000 Unidades Productiva, las cuales equivalen al 94% de la pequeña agricultura, que hoy se conoce como la agricultura familiar comunitaria que produce 6 millones de toneladas de alimentos y cuida la Madre Tierra y la biodiversidad, indicaba el informe presentado por el Viceministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

En el marco de la celebración del Año Internacional de la Agricultura Familiar, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento de las políticas públicas vigentes a favor de la Agricultura Familiar Comunitaria AFC y su aporte a la seguridad y soberanía alimentaria para erradicar el hambre, la pobreza y aportar a la gestión sustentable de los recursos naturales, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario, la Fundación Ayuda en Acción y el Proyecto de Agricultura Familiar PROAGRIF y CTB organizaron el primer Simposio Internacional Agricultura Familiar Comunitaria en la Seguridad y Soberanía Alimentaria: Importancia y Desafíos, los días 2 y 3 de septiembre del presente año, en la ciudad de La Paz.

Según normativas nacionales se ha empezado a visibilizar está temática, y la Constitución Política del Estado reconoce a los pueblos indígenas campesinos agropecuarios, a la mujer de todas las clases sociales, la implementación del seguro agrícola, la construcción colectiva y participativa de la Ley Revolución Productiva Comunitaria Agropecuaria y otros instrumentos jurídicos que favorecen a la producción, por ello en este primer simposio de la Agricultura Familiar Comunitaria se profundizó ”el análisis de la importancia de la Agricultura Familiar Campesino Indígena Comunitaria en Bolivia para el vivir bien”, puntualizó Victor Hugo Vásquez, Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario – MDRyT.

En criterio de Oscar Aguilar, director de Cooperación de la Fundación Ayuda en Acción, “Este evento ha permitido fortalecer y visibilizar la AFC que está a cargo de los productores campesinos e indígenas, quienes soportan la gran mayoría de la producción y la provisión de alimentos a nuestras familias bolivianas y, por otro lado, abrir un espacio de diálogo donde los propios agricultores, y sus representaciones de organizaciones y asociaciones puedan presentar sus propuestas y demandas; además se pretende que las familias valoren esta producción y conozcan mejor sus virtudes nutricionales para hacer un uso frecuente de ellos, y así fortalecer y diversificar su dieta diaria ”.

En el simposio se desarrollaron tres mesas con ponencias de reconocidos expositores nacionales e internacionales de Bolivia, Brasil, España, Paraguay, entre otros que abordaron temas de trascendencia en torno al fortalecimiento de las políticas públicas en la AFC a nivel nacional y su articulación a nivel regional y mundial.

En la primera mesa se destacaron los aportes de la AFC en la alimentación y nutrición, enfatizado que entre el 40 y 50% de los alimentos son consumidos en el país. Algunas de las limitaciones son los bajos recursos productivos, desnutrición, inseguridad alimentaria, y el fomento a los agro negocios, en este contexto, uno de los desafíos, en el marco de la normativa del Estado, es el generar una oferta estatal integral y diferenciada, que partiendo de las limitaciones de recursos y contexto, planteé apropiadas acciones diferenciadas, buscando fortalecer la producción agroecológica y una adecuada alimentación.

La provisión de alimentos para el mercado fue la temática de la segunda mesa donde se incidió en el poco acceso a capital, tecnología y canales de comercialización, es por ello que se pretende trabajar en mercados diferenciados sin dejar los espacios tradicionales; lograr subsidios para la AFC; revisar la política tributaria; y fortalecer servicios.

La temática de los mesa tres giró en torno a la adaptación y mitigación del cambio climático. Entendiendo que la agricultura familiar permite mantener una adecuada diversidad biológica y cultural necesaria para afrontar las actuales variaciones climáticas, se enfatizó en la necesidad de promover buenas prácticas resilientes, poniendo especial atención en la agricultura ecológica; e implementar normativas que apoyen a la conservación y mantenimiento genético.

La intervención de la Reunión Especializada sobre la Agricultura Familiar (REAF) como órgano asesor para fortalecer las políticas públicas en la AFC ha permitido tener una mirada amplia sobre cómo avanzar y ampliar la agenda en estos temas y fortalecer los vínculos de cooperación en el Mercosur, con más organizaciones sociales, agricultores y agricultoras familiares.

El evento contó con la participación de representantes de la FAO, REAF-MERCOSUR, Foro Rural Mundial y COPROFAM, así como autoridades del Órgano Ejecutivo, organizaciones de productores, organizaciones sociales, entidades no gubernamentales, organizaciones privadas, universidades, investigadores, ONG y fundaciones.

Entre las conclusiones y recomendaciones se destacan, el fortalecimiento de la participación de la mujer en las prácticas y trabajos de producción; la sostenibilidad de la AFC como una perspectiva para las nuevas generaciones, donde los jóvenes que están viviendo en las áreas rurales encuentren y tengan oportunidades de crecimiento en su tierra; ampliar el seguro agrícola en beneficio de más productoras y productores pequeños; fortalecimiento de las transferencias directas a productores y facilidad de créditos a bajos intereses para diferentes sectores, de acuerdo a las necesidades de los productores y ajustable al ciclo productivo; acompañamiento permanente de asistencia técnica; rescatar los alimentos tradicionales, contribuyendo a una dieta equilibrada, a la protección de la biodiversidad agrícola del mundo y al uso sostenible de los recursos naturales; fortalecimiento de la transformación y comercialización de los productos; destinar presupuesto para la AFC; y construcción y seguimiento de políticas públicas más integrales, entre otros.

Hace más de 20 años, la Fundación Ayuda en Acción en Bolivia viene contribuyendo en aspectos inherentes tanto al consumo de alimentos; apoyando en la implementación de servicios preventivos, así como de sistemas de saneamiento básico, de producción de alimentos y mejoramiento de ingresos, que han aportado significativamente al mejoramiento de los niveles de seguridad alimentaria de la población de varios municipios del país. Estas acciones se enmarcan en esfuerzos más grandes de nivel nacional orientados por las políticas públicas vigentes y en complementariedad a los programas nacionales.