miércoles, 25 de febrero de 2015

Video Viticultores pretenden quintuplicar la producción de uva en los próximos 10 años

Seguro agrario pagará Bs 2,3 MM por 2.300 ha



El Instituto Nacional del Seguro Agrario (INSA) prevé indemnizar con Bs 2,3 millones a los productores de 2.300 hectáreas (ha) que resultaron afectadas por los desastres naturales. Cultivos de papa, maíz y trigo fueron los más dañados.

Así lo informó ayer el director general del INSA, Erick Murillo Fernández, quien indicó que en la gestión agrícola 2014-2015 el Seguro Agrario Universal Pachamama aseguró 272.000 ha, de las cuales 19.000 ha se reportaron como siniestradas. Pero señaló que, según la verificación realizada de las áreas, 2.300 ha (12,10%) resultaron afectadas y recibirán una indemnización por los daños anotados.

El Estado boliviano eroga Bs 1.000 por hectárea (ha) perdida. Para este periodo 2014-2015 se trabajará con 141 municipios y 143.000 familias. En esa línea, Murillo especificó que por las 2.300 ha dañadas hasta el momento se proyecta compensar a los productores con Bs 2,3 millones.

El funcionario detalló que entre las comunidades que recibirán una compensación por la superficie afectada están Moco Moco, Umala y Achacachi de La Paz; Tapacarí de Cochabamba; Yamparáez de Chuquisaca, entre otras.

El seguro está orientado a proteger los daños provocados por las heladas, inundaciones, sequías y granizadas a cultivos sembrados en los municipios con mayores niveles de extrema pobreza.

Entre los cultivos más afectados se encuentran el maíz, papa y trigo, manifestó el director.

Murillo sostuvo además que el INSA trabaja en la creación del seguro comercial, para lo cual se han realizado mesas técnicas con los productores y el sector empresarial a fin de ampliar este beneficio para nuevos productos.

Anunció que antes del lanzamiento de ese beneficio se realizarán pruebas piloto para verificar su funcionamiento. Entre los productos que se asegurarán están: la quinua, soya, maíz y trigo.

martes, 24 de febrero de 2015

Manzanas que no se oxidan llegan al mercado

Las manzanas modificada genéticamente que no se oxidan llegarán al mercado estadounidense en 2016, con la esperanza de que disminuya el desperdicio de esta fruta y se amplíe el mercado, pero con las desconfianza de algunas organizaciones hacia los alimentos alterados.

El Departamento de Agricultura (USDA) de EEUU ha concluido, una vez finalizada una "rigurosa revisión científica", que "es poco probable" que las variedades desarrolladas por la compañía canadiense Okanagan Specialty Frutis "supongan un riesgo" para otros cultivos, por lo que ha autorizado su plantación en el país.

Las variedades "Arctic" Granny y "Arctic" Golden serán las primeras manzanas alteradas en un laboratorio que entrarán en el mercado estadounidense, afirmó en declaraciones a Efe el presidente de la compañía canadiense, Neal Carter.

La empresa envió su petición al Departamento de Agricultura en mayo de 2010, aunque "hemos estado recogiendo datos para que los revisaran muchos años antes", dijo Carter, que explicó que las "Arctic" se han plantado en campos de prueba desde 2003.

Las manzanas han sido modificadas para evitar que una vez cortadas se oxiden al estar en contacto con el oxígeno del aire, una reacción natural que hace que se oscurezcan y causa rechazo en los consumidores, según la compañía.

"Nuestras investigaciones de mercado han mostrado que la mayoría de quienes consumen manzanas están interesados en que no se pongan marrones, así que estamos convencidos de que habrá una gran demanda una vez que lleguen a las tiendas", apunta Carter.

La idea surgió al detectar un estancamiento en el consumo de manzanas mientras otros productos, como las mini-zanahorias, se imponían como una alternativa saludable para picar entre horas.

Críticas al producto
El Centro para la Seguridad de Alimentos, una ONG dedicada a la protección de la salud humana y del medio ambiente, considera que "este producto es totalmente innecesario y supone cuantiosos riesgos para los cultivadores de manzanas, la industria alimenticia y los consumidores", señaló su director ejecutivo, Andre Kimbrell, en un comunicado.

La compañía ha logrado "silenciar" un gen de la fruta manipulando las moléculas del ácido ribonucleico para evitar que las enzimas (polifenol oxidasa) que producen esta reacción se manifiesten.

La organización indica que la ingeniería genética, como una forma habitual de cultivar, puede contaminar otras plantaciones y cuestiona el impacto de la alteración en los genes de los manzanos.

Las frutas serán etiquetadas con una pegatina que especifique que se trata de manzanas "Arctic" para diferenciarlas del resto.

Las manzanas ya se han probado en campos de los estados de Washington y Nueva York, aunque no se espera que estén en el mercado por lo menos hasta finales del año que viene, primero con una "pequeña cantidad".

lunes, 23 de febrero de 2015

Tierra fértil Achachairú, de Santa Cruz al mundo

Garcinia Humilis es un árbol de la familia Clusiaceae, más conocido comúnmente como achachairú o achacha. Este jugoso producto se puede encontrar en cientos de lugares de la ciudad y es el fruto tropical más vendido desde el mes de noviembre hasta mediados del mes de febrero. A pesar de ser un cultivo anual que solo se lo aprovecha de tres a cuatro meses del año es muy buscado en el mercado local y nacional y gracias a emprendimientos de algunos productores y a las gestiones realizadas por la Cadex, este fruto ha pasado las fronteras. Porongo es el municipio que lidera la producción tanto así que fue nombrado capital del achachairú por autoridades departamentales. Refrescos, helados postres, licores, mermeladas y ahora como remedio, son algunos de los derivados de este singular fruto. El achachairú es un fruto exótico que solo se produce en lugares de clima cálido que van desde los 23 a 35 grados centígrados. Son frutos de cáscara semidura con forma ovalada color naranja, en su interior se ubica una a dos semillas envueltas en una pulpa de color blanca y con un gusto ácido dulce.

Producción: Manuel Surubí, integrante del Dpto. de Desarrollo Agrícola Productivo y Comunario de la Alcaldía de Porongo informó a +AGRO que este municipio se encuentra en lo último de la cosecha y que a pesar de que el 2015 no se produjo la misma cantidad que el 2014 la calidad de la producción es buena, gracias a las lluvias de todo el año, que mantienen la humedad de los árboles y que a raíz de esto se producen achachairuses de muy buen tamaño. El fruto se produce en las comunidades de Sombrerito, Quebrada del Portugués, La Esmeralda, San José de Potrerito, Surutubia, Pozo Colorao, Villa Guadalupe, Terebinto, San Pedro, Luquilla, La Perdiz y en los canchones de las casas aledañas a la plaza principal de Porongo. Manuel da a conocer que 600 son las hectáreas que produjeron la cosecha de este año y que a pesar de que los árboles comienzan a producir al séptimo año de vida la venta es buena.La planta de achachairú tarda en producir, cuantos más años tiene mayor es el número de frutos que se pueden cosechar. La Alcaldía de Porongo incentiva la producción y ampliación del cultivo otorgando cada año de manera gratuita entre 5.000 y 6.000 plantines a los productores del municipio. Además de los plantines los técnicos y personal del Dpto. de Desarrollo Productivo visitan con frecuencia los cultivos para ver la evolución de las plantas y realizan capacitaciones para enseñar a los comunarios el cuidado, fertilizado, control de malezas y plagas que hay en los árboles para obtener una mejor producción e incentivar al desarrollo socio económico del municipio, muestra de ello es la fería realizada en el Municipio donde este año llegaron más de seis mil personas hasta Porongo a surtirse y disfrutar de este jugoso fruto.

Achachairú En Santa Cruz: El presidente de Asohofrut Nué Morón, aseveró que la producción achachairusera cada año se incrementa ya que es un fruto con mucha aceptación, indicando también que en el municipio de La Guardia, San Javier y Buena Vista también sacan al mercado su producción resaltando que los mayores productores están en Porongo. "El achachairú en los últimos años se ha posicionado no solo en el mercado local sino que en el nacional tengo conocimiento que un productor exportó achachairú a Bélgica y otros países de Europa", manifestó. Respecto al apoyo que se le brinda a este sector dio a conocer que para la gestión 2015-2016, el Servicio Departamental de Sanidad e Inocuidad Agropecuaria (Sedacruz) a través de uno de sus programas de desarrollo productivo y gracias a un proyecto presentado por él; se implementará un centro de acopio y despulpado de achachairú en Porongo, centro que contará con una inversión de Bs 300.000 y que beneficiará a más de 50 productores de la zona. El Sedacruz envía a sus profesionales hasta los lugares donde se encuentran los cultivos para orientar al productor cómo debe cuidar su cultivo antes, durante y después de la cosecha, además de dotarlo con algunos suministros para defender sus plantas de los ataques de las malezas e insectos.

Efectos curativos: Esta fruta de origen de tierras cálidas, se mostró eficaz para combatir ciertos tipos de células cancerígenas en pruebas realizadas en laboratorio por científicos de la Universidad brasileña Do Vale do Itajaí (Univali). Los investigadores de la Univali consiguieron aislar dos compuestos de extractos de la planta que, al menos en laboratorio, tuvieron efecto para inhibir las células tumorales en casos de cáncer de próstata, mama y riñón, señaló la universidad. El descubrimiento, hecho en asociación con investigadores de la también brasileña Universidad de Campinas (Unicamp), fue destacado en un artículo publicado en una revista científica internacional, citada por el diario Globo. Este estudio formó parte del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted), con el fin de identificar nuevos agentes terapéuticos a partir de la biodiversidad regional.

Costos: En una hectárea de cultivo se pueden sembrar cien plantas de las cuales dependiendo su edad, dependerá el número de achachairuses producidos. El cien de achachairuses van desde los Bs 20 de tamaño chico, Bs 25 de tamaño mediano, Bs 35 de tamaño grande y hasta los Bs 40 de tamaño más grande. Al igual que los productores originarios de la zona que sacan ellos mismos al mercado su cosecha, hay comerciantes dedicados a la venta de fruta que llegan hasta los cultivos para comprar lo que comúnmente llaman "el corte", que consiste en comprar directamente al propietario del cultivo los árboles y cosechar ellos los achachairuses para después seleccionarlos y ponerlos a la venta de acuerdo a su tamaño. El corte tiene un costo entre Bs 20.000 y Bs 30.000 la hectárea.

Fenca Solo el 30% de arroz es semilla de calidad

La presidente de FENCA, Salomé Tupa, informó que la siembra de verano del cultivo de arroz tiene un avance de más del 50% y que el restante 50% es siembra correspondiente a rotación, es decir, aquellos productores que están cosechando todavía soya cultivarán arroz durante la primera quincena del presente mes. A nivel nacional se estima que se cultiven alrededor de 140.000 has. de arroz, superficie mayor a las 130.000 cultivadas el año pasado. El uso de semillas certificadas de arroz en la siembra no supera el 30% con semillas de calidad, mientras que el 70% es semilla de uso propio que tienen los productores.

Vallegrande Incentivan producción de granos

Con el objetivo de apoyar e incentivar la producción de granos y garantizar la seguridad alimentaria en las familias, la Gobernación cruceña entregó semillas certificadas de frejol, arroz, sorgo, trigo, maní y maíz de las variedades Híbrido, Chiriguano y Choclero a productores de los municipios de la provincia Vallegrande. Hasta la fecha se ha realizado la entrega de semillas a asociaciones de productores agropecuarios de 5 comunidades del municipio de Vallegrande.

Sector agrícola Principal generador de empleos

El sector agrícola se mantiene como el principal generador de empleos. Estudios muestran que el trabajo informal emplea una parte importante de la fuerza laboral en las ciudades. Foro privado evidencia la necesidad de articular estrategias entre actores del Estado, trabajadores y empresarios.

El presidente de la Cámara Nacional de Comercio (CNC), Fernando Cáceres, sostuvo que el sector agrícola del país ocupa un 25% de la fuerza laboral. De acuerdo al último censo, el sector agrícola es el principal generador de empleo, (25%). La fuerza laboral de las ciudades está entre el 50 y 80% de acuerdo a los diferentes empleos.