Productores trabajan para industrializar el trigo

Los productores de trigo en las comunidades rurales de la provincia Cercado y Avilés de Tarija, ante la producción masiva de ese producto, plantean a las autoridades municipales y a la Gobernación puedan trabajar en la construcción de molinos industriales para la elaboración de harina en la región y así evitar la importación del producto de la república Argentina.

Este planteamiento la dio a conocer el representantes de los productores de trigo de la micro región de la provincia Cercado, Roberto Ramos, quien indicó que existe abundante producción de trigo en esa zona, que en estos momentos está siendo vendido a bajo precio a los mercados de Santa Cruz y Cochabamba por falta de molineras en la región.
“La producción de trigo está dando buenos resultados en Tarija, sin embargo por falta de molinos industriales en Tarija, el producto está siendo vendido a precios bajos a otros departamentos para la elaboración de harina y vuelve demasiado caro para nosotros mismos como productores”, explicó Ramos.
El dirigente aseguró que con la construcción de unos cinco molinos industriales en la ciudad de Tarija, los productores de trigo podrían elaborar harina de trigo en grandes cantidades para el mercado local, lo que abarataría el precio del pan y reduciría la importación de harina con altos costos de otros países a la región.
El secretario de la Gobernación, Luis Alfaro, informó que la industrialización de la materia prima de diferentes productos en Tarija este año será prioritario con el plan de la agenda productiva, para lo cual la autoridad adelantó que más de 400 millones de bolivianos estarán destinados este 2017 a los diferentes proyectos productivos