A nivel nacional, Santa Cruz concentra 97,6% de la superficie destinada al cultivo de oleaginosas e industriales, según datos del Censo Agropecuario 2013, informó el Instituto Nacional de Estadística (INE) en conmemoración a la gesta libertaria cruceña.
Este grupo de cultivo es sembrado en 1.722.240 hectáreas del departamento. De este total, 1.261.702 hectáreas son destinadas para el cultivo de la soya; 298.607 hectáreas, para el girasol; 138.846 hectáreas, para la caña de azúcar; 12.588 hectáreas, para el sésamo y 6.780 hectáreas, para el maní.
Agropecuaria SC GanaderiaMás producción de porcinos de granja
A nivel nacional, la participación de Santa Cruz en la producción de porcinos de granja llega a 63,0%; la de búfalos, a 46,7% y la de bovinos, a 43,3%.
La producción pecuaria de Santa Cruz llega a 4.287.733 cabezas de ganado bovino, ovino, porcino, caprino y camélido.
Región líder en producción avícola
Agropecuaria SC AvicolaSanta Cruz destaca también en la crianza de aves de granja ya que concentra a 79,6% del total nacional de gallinas de cría y a 75,1% de los pollitos bebé, de acuerdo con el Censo Agropecuario 2013.
En esta tierra oriental también se registró una cantidad significativa de aves de corral o de traspatio: 1,8 millones de gallinas, 275.114 patos, 11.700 pavos y 5.374 codornices.
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