La comercialización de uva de mesa en el valle central de Tarija genera un ingreso que supera los 12 millones de dólares en la región. El potencial del cultivo se centra en el Municipio de Uriondo, parte de Cercado y Padcaya. Esta actividad es el sustento de unos tres mil pequeños productores.
El presidente de la Asociación de Productores de Uva, José Sánchez, indicó que este año la producción de uva podría alcanzar a más de un millón y medio de quintales, que es comercializada en las principales ciudades del eje central. “La uva de mesa de Tarija llega a La Paz, Santa Cruz, Cochabamba, Potosí, Sucre, incluido el Beni”, comentó.
Según Sánchez, el kilo de uva en la ciudad de Tarija oscila entre 18 a 20 bolivianos y la caja de 5 kilos bordea los 150 bolivianos, según la calidad de uva. “Desde el año pasado, con el apoyo de Fautapo, se trabaja en la venta en cajas de calidad que permite comercializar en los mercados y supermecados del interior del país”, agregó.
El productor indicó que sólo la comercialización generó un ingreso significativo en la región, sin tomar en cuenta la producción de vinos y singani y de los productores industriales.
Destacó que la producción de uva, este año, creció en un 10% en relación a la gestión 2013. Al mismo tiempo, ponderó que se logró bajar más del 50% de contrabando, por el control y restricciones en la frontera sobre todo de Argentina y Chile por el Senasag.
Por su parte, el coordinador del área de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Aldo Condori, indicó que se reforzó el control en la frontera para evitar el ingreso de uva por contrabando, no sólo es por fronteras de Tarija, sino también por la de otros departamentos.
Condori agregó que la producción de uva de la región es libre de plagas, hecho que permite comercializar la vid en todo el país, sin embargo, recordó a los productores que es un requisito recabar el permiso de circulación para evitar molestias en los puestos de control.
CONTAMINACIÓN
Por otro lado, José Sánchez instó a las autoridades departamentales, de los municipios de Cercado y Uriondo, aunar esfuerzos para no contaminar más el agua del río Guadalquivir y el lago San Jacinto, porque aguas bajas son usadas para el riego de la vid y la producción agrícola.
“Somos propositivos y por eso vamos a sugerir que el Municipio de Cercado, por ser la población más grande, haga una ley para que no permita más la contaminación de las fuentes de agua porque tienen repercusión en la parte agrícola”, comentó.
ARTE Y VINO
La producción de uva también es la inspiración para la música, danza y el arte, es así que desde hace siete años inspiró la creación del encuentro del arte y el vino, actividades que se desarrollan entre el 6 al 14 de marzo y congrega a reconocidos artistas que realizaran murales “a cielo abierto”, es decir, pintarán en las paredes de las calles de la población del Valle de la Concepción.
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