El centro de Investigación Agrícola y Tropical (CIAT) incentiva la producción de stevia como cultivo alternativo, comercial y saludable, que por sus propiedades medicinales puede remplazar a la caña de azúcar. La hoja de stevia tiene mercado asegurado en Bolivia. El kilo cuesta Bs 50.
El cultivo de esta hierba dulce se está dando con muy buenos resultados en ocho de las 15 provincias de Santa Cruz. El centro piloto, con un vivero de 50.000 plantines, está en las instalaciones de la Asociación de Grupos Mancomunados de Trabajo Minga, institución campesina productora de café biológico
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