Esta certificación fue emitida por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), y entregada a los representantes de Aphocasor al concluir la semana laboral, durante la realización de la feria ecológica en el hall de la Gobernación.
Domingo Aguilar, presidente de Aphocasor, explicó que desde el 2009, con el apoyo de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Bolivia, se fomentó esta iniciativa de efectuar carpas solares en la ciudad de Oruro.
A partir de la gestión 2016, se consolidaron como Asociación y actualmente cuentan con 56 familias que se dedican a esta actividad, con la premisa de contar con productos netamente orgánicos que favorezcan la salud alimentaria.
"Producimos todo lo que son verduras en los barrios periurbanos, es decir, Vinto, Socamani, Los Pinos, Villa Challacollo, Pumas Andinos, San Isidro, Rumi Campana, entre otros, y nuestra característica es cero químicos, no fumigamos, no fertilizantes y podemos garantizar que estos alimentos son sanos", señaló.
Aguilar dijo que según la variedad de productos, las cosechas en las carpas solares varían, pues hay alimentos que incluso en dos semanas ya pueden ser cosechados, como el caso de las acelgas y otras hortalizas de hoja, pero también hay otros que necesitan más tiempo para su maduración, donde se espera incluso hasta los dos meses.
Agregó que por el momento la finalidad de estas carpas solares es para la dotación de alimentos sanos para la familia, aunque en algunos casos los afiliados venden sus excedentes en el mercado local, pero que se necesita más apoyo de las instituciones para seguir creciendo en este rubro ya que es posible implementar estas carpas solares en la ciudad.
Agradeció al Senasag por haberlos certificado como productos cosechados de forma ecológica lo cual avala todo el trabajo que efectuaron.
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