La producción de trigo en el departamento de Santa Cruz, que es el mayor productor del grano a nivel nacional, se incrementó en 140% y el rendimiento en 94% en 2014 respecto a la gestión 2013.
El grano está entre los productos alimenticios que registraron el mayor crecimiento durante el pasado año, según los datos de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).
En la campaña de invierno 2014, el trigo logró excelentes resultado -sostiene la CAO- obteniendo 281.800 toneladas, con un incremento de 140% respecto a la campaña de invierno de 2013, debido al importante aumento del 94% en los rendimientos el mismo que subió de 1,26 toneladas por hectárea en 2013 a 2,45 toneladas por hectárea en 2014.
A este hecho se debe sumar el incremento de la superficie cultivada de 93 mil hectáreas en 2013 a 115 mil hectáreas en 2014, el mismo que representa un aumento del 24% en los periodos señalados.
oferta y precio
Según la CAO, el precio del trigo presentó una tendencia descendente, debido a que la cantidad ofertada con un crecimiento récord de 140%, presionó los precios a la baja, tomando en cuenta que de un valor máximo de $us 430 la tonelada registrado en enero y febrero de 2014 disminuyó a un mínimo de $us 302 en noviembre del mismo año.
El precio promedio anual de la tonelada de trigo fue $us 337 durante 204.
De acuerdo a los datos del Gobierno, a nivel nacional, en la gestión 2014 Bolivia logró producir el 48% del consumo nacional, un monto histórico elevado, y solo importó el 52% del total requerido.
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