El emprendimiento demandó una inversión aproximada de Bs 2 millones.
Pequeños productores de diez municipios en el departamento de Chuquisaca se beneficiaron con una nueva planta procesadora de amaranto, ubicada en Tomina, cuya construcción demandó una inversión de cerca de Bs 2 millones.
“Lo que se pretende es mejorar los ingresos de los pequeños productores de Chuquisaca, por que la planta procesadora permitirá el seleccionado del grano para su exportación”, afirmó la presidenta de la Coordinadora Departamental de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas, Indígenas y Originarias (Cioec Chuquisaca), Florinda Marín.
“Con el sistema actual de regulación de precios, que está definido por la demanda de intermediarios vinculados principalmente a empresas industrializadoras, los agricultores reciben menos precios por sus productos, a partir de la nueva planta procesadora de granos se aplicarán “mejores ingresos”.
La iniciativa se consolidó con el apoyo de CARE Internacional en Bolivia, Sociedad de Cooperación para el Desarrollo Internacional (Socodevi) y la Central Local de Cooperativas Agropecuarias de Chuquisaca (Agrocentral) a través de una alianza estratégica, que incluye al Gobierno Municipal de Tomina, la Cioec Chuquisaca y el Comité Impulsor del Amaranto.
El director de CARE Chuquisaca, Marcelo Velásquez, dijo que la planta beneficiará a los municipios de Chuquisaca Centro, además de Icla y Mojocoya.
Con la implementación del proyecto se espera mejorar los precios del producto, además de los ingresos de los productores.
jueves, 13 de marzo de 2014
LA AGROINDUSTRIA SE QUINTUPLICA EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS
La Fundación Tierra señala que las hectáreas de tubérculos se extendieron en casi 17 mil.
En los últimos 20 años, los cultivos agroindustriales en Bolivia se quintuplicaron y pasaron de 314.518 hectáreas a 1.507.857, mientras que los niveles productivos de la agricultura de base campesina, que es la que abastece al mercado interno, se estancó.
Se trata de una de las principales conclusiones del estudio que elaboró Enrique Castañón Ballivián para la Fundación Tierra bajo el título "Las dos caras de la moneda". El documento indica que "a mediados de la década de 1980 cerca del 91% de la superficie cultivada en Bolivia estaba destinada a la producción de alimentos básicos y solo 9% a cultivos industriales (Pacheco D. , 2011). Hoy en día, sin embargo, de los 3,1 millones de hectáreas cultivadas en el país, 1,5 millones (48%) corresponden a cultivos industriales (soya, caña de azúcar, algodón, girasol y otros) y 1,6 millones (52%) a alimentos básicos producidos principalmente por pequeños productores campesinos e indígenas (cereales, hortalizas, frutas y tubérculos) (INE, 2012). Este cambio sustancial en el patrón productivo se explica fundamentalmente por la implementación del modelo neoliberal desde 1985", que redujo el rol que tenía el Estado.
DATOS REVELADORES. Con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el trabajo señala que a principios de la década de 1990, la proporción de superficie cultivada en el país, destinada a los alimentos básicos, es decir, cereales y tubérculos principalmente, llegaba al 64% del total, mientras que los cultivos ligados al agronegocio ocupaban solamente un 25%.
El autor señala que las políticas neoliberales, como el proyecto Tierras Bajas del Este, que contó con el Apoyo del Banco Mundial y del Banco Interamericano de Desarrollo, tuvo como objetivo viabilizar la expansión de la producción agroindustrial hacia el lado este de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Se trata de uno de los principales proyectos que impulsó el crecimiento del agronegocio hasta superar el tercio del total de la producción agropecuaria en el país, mientras que la superficie sembrada con cereales tuvo un modesto crecimiento de 627.918 a 1.095.239 hectáreas. En el caso de los tubérculos, el crecimiento es de apenas casi 17 mil hectáreas, es decir, que pasó de 172.348 a 189.052 hectáreas. Los datos muestran que ésta sería una de las principales causas para que el país sufra una permanente escasez de alimentos agrícolas, por distintos factores como los climáticos, y por ende una tendencia inflacionaria.
EL INE SOLICITÓ A LA FUNDACIÓN JUBILEO QUE HAGA CONOCER LA METODOLOGÍA QUE EMPLEA para elaborar el índice de precios al consumidor de los pobres, que muestra el incremento que anualmente registran los principales alimentos que deberían consumir los bolivianos. La Fundación dijo recientemente que la inflación de los pobres hasta el mes de febrero llegó a 0,92%.
En los últimos 20 años, los cultivos agroindustriales en Bolivia se quintuplicaron y pasaron de 314.518 hectáreas a 1.507.857, mientras que los niveles productivos de la agricultura de base campesina, que es la que abastece al mercado interno, se estancó.
Se trata de una de las principales conclusiones del estudio que elaboró Enrique Castañón Ballivián para la Fundación Tierra bajo el título "Las dos caras de la moneda". El documento indica que "a mediados de la década de 1980 cerca del 91% de la superficie cultivada en Bolivia estaba destinada a la producción de alimentos básicos y solo 9% a cultivos industriales (Pacheco D. , 2011). Hoy en día, sin embargo, de los 3,1 millones de hectáreas cultivadas en el país, 1,5 millones (48%) corresponden a cultivos industriales (soya, caña de azúcar, algodón, girasol y otros) y 1,6 millones (52%) a alimentos básicos producidos principalmente por pequeños productores campesinos e indígenas (cereales, hortalizas, frutas y tubérculos) (INE, 2012). Este cambio sustancial en el patrón productivo se explica fundamentalmente por la implementación del modelo neoliberal desde 1985", que redujo el rol que tenía el Estado.
DATOS REVELADORES. Con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el trabajo señala que a principios de la década de 1990, la proporción de superficie cultivada en el país, destinada a los alimentos básicos, es decir, cereales y tubérculos principalmente, llegaba al 64% del total, mientras que los cultivos ligados al agronegocio ocupaban solamente un 25%.
El autor señala que las políticas neoliberales, como el proyecto Tierras Bajas del Este, que contó con el Apoyo del Banco Mundial y del Banco Interamericano de Desarrollo, tuvo como objetivo viabilizar la expansión de la producción agroindustrial hacia el lado este de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Se trata de uno de los principales proyectos que impulsó el crecimiento del agronegocio hasta superar el tercio del total de la producción agropecuaria en el país, mientras que la superficie sembrada con cereales tuvo un modesto crecimiento de 627.918 a 1.095.239 hectáreas. En el caso de los tubérculos, el crecimiento es de apenas casi 17 mil hectáreas, es decir, que pasó de 172.348 a 189.052 hectáreas. Los datos muestran que ésta sería una de las principales causas para que el país sufra una permanente escasez de alimentos agrícolas, por distintos factores como los climáticos, y por ende una tendencia inflacionaria.
EL INE SOLICITÓ A LA FUNDACIÓN JUBILEO QUE HAGA CONOCER LA METODOLOGÍA QUE EMPLEA para elaborar el índice de precios al consumidor de los pobres, que muestra el incremento que anualmente registran los principales alimentos que deberían consumir los bolivianos. La Fundación dijo recientemente que la inflación de los pobres hasta el mes de febrero llegó a 0,92%.
Científicos descubren en el achachairú propiedades anticancerígenas
El achachairú, un árbol frutal de origen boliviano, se mostró eficaz para combatir ciertos tipos de células cancerígenas en pruebas realizados en laboratorio por científicos de la brasileña Universidad do Vale do Itajaí (Univali), informó hoy la agencia EFE.
Los investigadores de la Univali consiguieron aislar dos compuestos de extractos de la planta que, al menos en laboratorio, tuvieron efecto para inhibir las células tumorales en casos de cáncer de próstata, mama y riñón, señaló este miércoles la universidad en un comunicado.
El descubrimiento, hecho en asociación con investigadores de la también brasileña Universidad de Campinas (Unicamp), fue destacado en un artículo publicado recientemente en una revista científica internacional.
El achachairú (Garcinia achachairu), una fruta comestible muy apetecida por los bolivianos, que la usan para producir refrescos, helados y postres, constituye una "nueva esperanza en el combate del cáncer", señaló la Univali.
En Bolivia la medicina tradicional utiliza la cáscara de la fruta y la corteza del árbol del achachairú como cicatrizante y para tratar problemas como reumatismo, inflamación, disturbios gástricos y manchas en la piel.
Pese a ser prácticamente desconocido en Brasil, el fruto ya fue adaptado a diferentes regiones brasileñas, entre las cuales Santa Catarina, estado del sur del país en que la Univali tiene su sede.
La investigación de la universidad brasileña es desarrollada en el marco de un proyecto apoyado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted) para identificar nuevos agentes terapéuticos a partir de la biodiversidad regional.
"Hicimos pruebas con extractos de diferentes partes de la planta y obtuvimos los mejores resultados con las ramas", afirmó el investigador Rivaldo Niero, uno de los responsables por el estudio, citado en el comunicado de la Univali.
"Ya aislamos e identificamos dos sustancias raras que parecen ser las responsables por el efecto biológico evidenciado", agregó el científico, quien admitió que esas propiedades, así como su seguridad y toxicidad, aún tiene que ser probadas en humanos.
Valdir Cechinel Filho, otro de los investigadores de la Univali, explicó que los estudios proseguirán en adelante en asociación con el Centro de Investigación en Cáncer de la Universidad de Salamanca (España).
La nueva fase de la investigación, con pruebas en modelos "in vivo", se propone elucidar los mecanismos de acción de los principios activos, según Cechinel Filho.
EFE
Los investigadores de la Univali consiguieron aislar dos compuestos de extractos de la planta que, al menos en laboratorio, tuvieron efecto para inhibir las células tumorales en casos de cáncer de próstata, mama y riñón, señaló este miércoles la universidad en un comunicado.
El descubrimiento, hecho en asociación con investigadores de la también brasileña Universidad de Campinas (Unicamp), fue destacado en un artículo publicado recientemente en una revista científica internacional.
El achachairú (Garcinia achachairu), una fruta comestible muy apetecida por los bolivianos, que la usan para producir refrescos, helados y postres, constituye una "nueva esperanza en el combate del cáncer", señaló la Univali.
En Bolivia la medicina tradicional utiliza la cáscara de la fruta y la corteza del árbol del achachairú como cicatrizante y para tratar problemas como reumatismo, inflamación, disturbios gástricos y manchas en la piel.
Pese a ser prácticamente desconocido en Brasil, el fruto ya fue adaptado a diferentes regiones brasileñas, entre las cuales Santa Catarina, estado del sur del país en que la Univali tiene su sede.
La investigación de la universidad brasileña es desarrollada en el marco de un proyecto apoyado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted) para identificar nuevos agentes terapéuticos a partir de la biodiversidad regional.
"Hicimos pruebas con extractos de diferentes partes de la planta y obtuvimos los mejores resultados con las ramas", afirmó el investigador Rivaldo Niero, uno de los responsables por el estudio, citado en el comunicado de la Univali.
"Ya aislamos e identificamos dos sustancias raras que parecen ser las responsables por el efecto biológico evidenciado", agregó el científico, quien admitió que esas propiedades, así como su seguridad y toxicidad, aún tiene que ser probadas en humanos.
Valdir Cechinel Filho, otro de los investigadores de la Univali, explicó que los estudios proseguirán en adelante en asociación con el Centro de Investigación en Cáncer de la Universidad de Salamanca (España).
La nueva fase de la investigación, con pruebas en modelos "in vivo", se propone elucidar los mecanismos de acción de los principios activos, según Cechinel Filho.
EFE
miércoles, 12 de marzo de 2014
Estatal Iniaf lanzará 2 variedades de trigo
La entidad estatal coadyuva a los pequeños productores con innovación científica.
El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) liberará dos nuevas variedades de semilla de trigo para el área tradicional, lo que se constituirá en una actividad continua, generando alternativas tecnológicas para el sector triguero.
El coordinador del programa de trigo del Iniaf, Félix Marza, señaló que el objetivo es hacer que la iniciativa sea sostenible en el tiempo, generando variedades de calidad, fuertes, que incrementen la producción.
La entidad estatal está trabajando propuestas innovadoras que permitan mejorar la productividad y calidad del sector triguero en regiones de los valles, como el caso del municipio de Comarapa, en el departamento de Santa Cruz.
En esta región, el Iniaf emprende investigaciones a partir de las necesidades de los pequeños productores.
Bajo esta premisa se firmó un convenio entre el Instituto de Innovación Agropecuaria y la Alcaldía de Comarapa, que permitirá realizar estudios de nuevas variedades con mejor adaptabilidad y rendimiento.
El municipio de Comarapa se caracteriza por su variada topografía y vocación agropecuaria. Hugo Darío Pinto Saravia, en su calidad de alcalde, dijo que se tiene que seguir trabajando en la investigación, mucho más en esta región, ya que el 90% de los habitantes se dedica a la actividad agropecuaria.
El programa nacional de trigo es una de las nueve iniciativas que encara el Instituto de Innovación Agropecuaria, que está desarrollando investigación científica participativa a través de la Red Nacional de Ensayos.
Cerca del 40% de la producción nacional de trigo cubre la demanda interna, el resto, 60%, debe ser importado de otros países, como Argentina o Estados Unidos.
El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) liberará dos nuevas variedades de semilla de trigo para el área tradicional, lo que se constituirá en una actividad continua, generando alternativas tecnológicas para el sector triguero.
El coordinador del programa de trigo del Iniaf, Félix Marza, señaló que el objetivo es hacer que la iniciativa sea sostenible en el tiempo, generando variedades de calidad, fuertes, que incrementen la producción.
La entidad estatal está trabajando propuestas innovadoras que permitan mejorar la productividad y calidad del sector triguero en regiones de los valles, como el caso del municipio de Comarapa, en el departamento de Santa Cruz.
En esta región, el Iniaf emprende investigaciones a partir de las necesidades de los pequeños productores.
Bajo esta premisa se firmó un convenio entre el Instituto de Innovación Agropecuaria y la Alcaldía de Comarapa, que permitirá realizar estudios de nuevas variedades con mejor adaptabilidad y rendimiento.
El municipio de Comarapa se caracteriza por su variada topografía y vocación agropecuaria. Hugo Darío Pinto Saravia, en su calidad de alcalde, dijo que se tiene que seguir trabajando en la investigación, mucho más en esta región, ya que el 90% de los habitantes se dedica a la actividad agropecuaria.
El programa nacional de trigo es una de las nueve iniciativas que encara el Instituto de Innovación Agropecuaria, que está desarrollando investigación científica participativa a través de la Red Nacional de Ensayos.
Cerca del 40% de la producción nacional de trigo cubre la demanda interna, el resto, 60%, debe ser importado de otros países, como Argentina o Estados Unidos.
Destacan la buena cosecha de durazno
La Federación Departamental de Horticultores y Fruticultores (Fedehfrut), comenzó la venta directa de duraznos de los productores de Moro Moro, municipio que cuenta con una superficie de 60 hectáreas del dulce fruto y una producción de 1.400 cajas por hectárea. Asimismo, los productores están preparando un perfil de proyecto para que en dos años se acopie todo el durazno de los valles cruceños, se industrialice y se cuente con una mejor comercialización.
Durazno a bajo costo. Noé Morón, presidente de Fedehfrut, informó que la temporada de durazno en Moro Moro durará un mes más, por ello los 120 productores de ese municipio están comercializando a bajo costo el producto directamente al consumidor.
"Vendemos a peso y precio justo el kilo desde Bs 5 a 15, dependiendo del tamaño del durazno, mientras que la caja de 22 kilos está entre Bs 100 y 180. En enero y febrero salió el durazno de El Trigal y Vallegrande y ahora estamos con el durazno de Moro Moro", dijo Morón.
El dirigente de los fruticultores también anunció que instalarán un centro de acopio e industrialización de durazno en el municipio de Samaipata. Con el objetivo de realizar productos derivados de la fruta y tener una mejor distribución. El proyecto podría demandar $us 500.000 y estaría funcionando en dos años.
"El durazno de primera lo comercializaremos en los mercados y supermercados, el de segunda lo pasteurizaremos y el de tercera lo destinaremos para hacer mocochinchi. Ya tenemos la infraestructura solo falta la maquinaria, por eso buscaremos financiamiento en la banca privada una vez concluyamos el perfil del proyecto", dijo Morón. Por su parte, Solange Cabrera, productora de durazno de Moro Moro, comentó que han tenido una buena cosecha, por ello el fruto está abundando. Sin embargo, mencionó que uno de los mayores problemas del sector es el mal estado de los caminos, impidiendo su traslado en tiempos de lluvia.
"Cuento con unas 1.000 a 1.200 plantas de durazno que han dado muchas frutas. Hay mucha venta porque estamos comercializándolo barato. Nuestro único problema son los caminos, porque cuando llueve son intransitables", dijo Cabrera.
Durazno a bajo costo. Noé Morón, presidente de Fedehfrut, informó que la temporada de durazno en Moro Moro durará un mes más, por ello los 120 productores de ese municipio están comercializando a bajo costo el producto directamente al consumidor.
"Vendemos a peso y precio justo el kilo desde Bs 5 a 15, dependiendo del tamaño del durazno, mientras que la caja de 22 kilos está entre Bs 100 y 180. En enero y febrero salió el durazno de El Trigal y Vallegrande y ahora estamos con el durazno de Moro Moro", dijo Morón.
El dirigente de los fruticultores también anunció que instalarán un centro de acopio e industrialización de durazno en el municipio de Samaipata. Con el objetivo de realizar productos derivados de la fruta y tener una mejor distribución. El proyecto podría demandar $us 500.000 y estaría funcionando en dos años.
"El durazno de primera lo comercializaremos en los mercados y supermercados, el de segunda lo pasteurizaremos y el de tercera lo destinaremos para hacer mocochinchi. Ya tenemos la infraestructura solo falta la maquinaria, por eso buscaremos financiamiento en la banca privada una vez concluyamos el perfil del proyecto", dijo Morón. Por su parte, Solange Cabrera, productora de durazno de Moro Moro, comentó que han tenido una buena cosecha, por ello el fruto está abundando. Sin embargo, mencionó que uno de los mayores problemas del sector es el mal estado de los caminos, impidiendo su traslado en tiempos de lluvia.
"Cuento con unas 1.000 a 1.200 plantas de durazno que han dado muchas frutas. Hay mucha venta porque estamos comercializándolo barato. Nuestro único problema son los caminos, porque cuando llueve son intransitables", dijo Cabrera.
Senasag decomisa 30 cajas de uva en fronteras
El jefe distrital del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Marcelo Vaca, informó que los controles en las fronteras son más rigurosos, por tal motivo, durante las inspecciones de la anterior semana, lograron decomisar y destruir 30 cajas de uva en la localidad fronteriza de Yacuiba y Bermejo. Dicho producto provenía de la República Argentina.
Vaca manifestó que en esta temporada, esta institución tiene por objetivo controlar y prevenir la polilla de la uva en el valle central de Tarija, por lo que se instruyó a los puestos de controles, hacer la respectiva retención de este producto, si no cuenta con el registro sanitario correspondiente.
Además señaló que el personal distribuido en estos sitios de inspección, es de seis personas en todo el departamento, dos por cada zona. Estos son profesionales capacitados en el área, quienes conocen sobre los frutos y alimentos que vienen de contrabando.
Por otra parte, Marcelo demostró su preocupación por existir un problema grande, al no tener vigilancia en la localidad de Tupiza perteneciente al departamento de Potosí. Lugar donde estaría ingresando la uva de manera ilegal, afectando de manera directa a los productores locales.
Vaca manifestó que en esta temporada, esta institución tiene por objetivo controlar y prevenir la polilla de la uva en el valle central de Tarija, por lo que se instruyó a los puestos de controles, hacer la respectiva retención de este producto, si no cuenta con el registro sanitario correspondiente.
Además señaló que el personal distribuido en estos sitios de inspección, es de seis personas en todo el departamento, dos por cada zona. Estos son profesionales capacitados en el área, quienes conocen sobre los frutos y alimentos que vienen de contrabando.
Por otra parte, Marcelo demostró su preocupación por existir un problema grande, al no tener vigilancia en la localidad de Tupiza perteneciente al departamento de Potosí. Lugar donde estaría ingresando la uva de manera ilegal, afectando de manera directa a los productores locales.
Anapo presentará nuevas tecnologías de producción
La Asociación Nacional de Productores de Trigo y Oleaginosas (Anapo) presentará el viernes 14 y sábado 15 de marzo las nuevas tecnologías disponibles para los agricultores, con la finalidad de mejorar sus niveles de productividad en soya y otros cultivos de rotación, como el trigo, maíz, sorgo y girasol.
El evento se realizará en el marco de la décimo novena versión de la Exposoya 2014 y que reunirá alrededor de 120 empresas proveedoras de insumos agrícolas, agroindustrias, empresas semilleras, entidades oficiales de investigación agrícola.
Esta participación significa un incremento de empresas de más de 30 por ciento en comparación con la versión de 2013.
Para este año Exposoya se dividió en parcelas demostrativas, como ser la exposición de maquinaria y vehículos.
Asimismo, se presentarán nuevas variedades de soya, oferta de agroquímicos, cultivos alternativos, integración agrícola y ganadera, exposición de maquinaria agrícola.
En este sentido, Anapo hará la presentación de su nueva variedad de soya denominada Lealsem BO 001.
Similar acción será replicada por otras empresas semilleras, lo que hace un total de ocho nuevas variedades de semillas de soya que ingresarán al mercado boliviano.
Las actividades comenzarán el viernes desde las ocho de la mañana y lo mismo sucederá el sábado, día de conclusión de la feria productiva.
Se espera la presencia de por lo menos cinco mil productores para conocer las nuevas tecnologías generadas por la investigación y que están en oferta comercial de los productores.
Según Anapo, un aspecto importante será la presentación de maquinaria agrícola de última generación por parte de las importadoras.
El presidente de Anapo, Demetrio Pérez, indicó que se invitó a autoridades nacionales y locales para que puedan conocer de manera directa el accionar del sector oleaginoso.
El evento se realizará en el marco de la décimo novena versión de la Exposoya 2014 y que reunirá alrededor de 120 empresas proveedoras de insumos agrícolas, agroindustrias, empresas semilleras, entidades oficiales de investigación agrícola.
Esta participación significa un incremento de empresas de más de 30 por ciento en comparación con la versión de 2013.
Para este año Exposoya se dividió en parcelas demostrativas, como ser la exposición de maquinaria y vehículos.
Asimismo, se presentarán nuevas variedades de soya, oferta de agroquímicos, cultivos alternativos, integración agrícola y ganadera, exposición de maquinaria agrícola.
En este sentido, Anapo hará la presentación de su nueva variedad de soya denominada Lealsem BO 001.
Similar acción será replicada por otras empresas semilleras, lo que hace un total de ocho nuevas variedades de semillas de soya que ingresarán al mercado boliviano.
Las actividades comenzarán el viernes desde las ocho de la mañana y lo mismo sucederá el sábado, día de conclusión de la feria productiva.
Se espera la presencia de por lo menos cinco mil productores para conocer las nuevas tecnologías generadas por la investigación y que están en oferta comercial de los productores.
Según Anapo, un aspecto importante será la presentación de maquinaria agrícola de última generación por parte de las importadoras.
El presidente de Anapo, Demetrio Pérez, indicó que se invitó a autoridades nacionales y locales para que puedan conocer de manera directa el accionar del sector oleaginoso.
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