jueves, 8 de diciembre de 2011

Hortalizas contaminadas en riberas del Pilcomayo

Un reciente estudio medioambiental encargado por la Gobernación al Centro de Investigación Minero y Ambiental (CIMA) encontró niveles de contaminación superiores a los permisibles en un par de hortalizas analizadas en cuatro comunidades pertenecientes a las riberas del río Pilcomayo.

Las hortalizas escogidas para el estudio, zanahoria y remolacha, cuya materia, según los cuadros proporcionados ayer por la Secretaría de Medio Ambiente de la Gobernación, contienen altos niveles de contaminación de metales pesados.

Las zanahorias: 5.32 de plomo. Lo permisible, según la Comisión Europea, es de apenas 0.3 30.31 de zinc. Lo permisible, según la FAO, es apenas de 5. Arsénico: 0.30. Lo permisible, según la Comisión Europea, es de 0.02.

Las remolachas también contienen algo de plomo (0.0005), pero lo que más resalta en ellas es el zinc, con 50.31, cuando lo permisible, una vez más, es apenas 5.

Se trata de dos productos analizados, pero que bien podrían servir para tener una idea de lo que está pasando con el resto de las hortalizas que se producen en las riberas del río Pilcomayo, según concluyó el jefe de Medioambiente de la Gobernación, Armando Orgaz.

El estudio data de septiembre de este año, y fue ejecutado en las comunidades de Tasapampa, Sotomayor, Taygata y Puente Arumá.

No todas son malas noticias, sin embargo. El mismo estudio reveló también que los niveles de contaminación en época seca en el río Pilcomayo registraron índices por debajo de los límites permisibles. La descarga de plomo, por ejemplo, alcanzó sólo a 0.0007. El límite permisible es de 0.05, según los datos de la Gobernación.

Zinc, cadmio, arsénico, antimonio, mercurio, fueron los otros metales tomados en cuenta para el análisis.

“El laboratorio que se ha utilizado es el mismo que se ha ido utilizando en estos últimos años para hacer un análisis comparativo. Los resultados indican que estos elementos contaminantes, metales pesados, están debajo de los límites permisibles”, dijo ayer Orgaz, para resaltar esos resultados.

El siguiente paso, sin embargo, es saber si el comportamiento de la contaminación es la misma en época de lluvias. Para saber eso, la próxima semana, el mismo equipo de investigadores viajará hasta los mismos lugares del estudio anterior para analizar ese comportamiento.

“Dicen que los ingenios, cuando hay lluvias, abren sus compuertas. Queremos comprobar eso. La siguiente semana está saliendo el grupo de análisis”, anticipó ayer Orgaz.

martes, 6 de diciembre de 2011

Productoras evalúan proyectos

Las organizaciones sociales de mujeres campesinas, indígenas y originarias de Cochabamba evalúan proyectos productivos para la construcción de igualdad de oportunidades. El evento que se celebra desde ayer en la Casa Campestre concluirá hoy.

Entre las participantes están representantes del proyecto de mejoramiento en la Comercialización de Tejidos Mosoj Kawsay, de la Región Andina, que fue aplicado en los municipios de Bolívar, Tacopaya, Arque, Independencia, Sicaya, Morochata y Tapacari.

Tambien asisten responsables de la cría y comercialización de pollos criollos y sus derivados de los municipios de Villa Tunari, Shinahota, Chimoré, Ivirgarzama, Entre Ríos y Puerto Villarroel. Tiene la finalidad de mejorar lascondiciones de seguridad alimentaria y el nivel de vida de las familias del trópico a través del Fondo Rotatorio.

Asimismo asisten delegadas del proyecto de “Apoyo integral a la transformación productiva con enfoque de género”, aplicado en los municipios de Capinota, Tapacarí, Mizque, Shinahota y Chimoré.

lunes, 5 de diciembre de 2011

Ponderan las bondades nutritivas de la llullucha

El profesor Andrés Flores Zamudio ponderó las bondades nutritivas y medicinales de la llullucha que científicamente se le conoce como Nostoc.
Explicó que en el municipio de Tomave, hace algunos años atrás, efectuaron una investigación sobre los valores nutricionales que tiene esta alga que crece en esa región potosina.
Sin embargo, dijo que este trabajo de investigación que se hizo junto a los alumnos, tuvo el asesoramiento de un investigador francés quien llegó exclusivamente a Tomave para efectuar este trabajo ya que era su propuesta de tesis para optar el cargo de nutricionista en su país.
Flores afirmó que la Llullucha tiene un alto contenido de hierro y vitaminas A, E, C, Y, B.
Señaló que su consumo en una variedad de alimentos combate la desnutrición, alivia dolores estomacales, sirve para desinflamar los ojos y los riñones, además contribuye al incremento de las defensas en el organismo.

En Capinota producen semillas de hortalizas para todo el país

Con la producción de 9.400 kilogramos de semillas de hortalizas durante la campaña agrícola 2010-2011, 2 mil kilos más que la anterior campaña, el municipio de Capinota fue declarado recientemente “Primer Productor Nacional de Semillas Certificadas” de cebolla, remolacha, lechuga, pimentón, rábano, zanahoria, zapallo, ajo y repollo.

Apenas un 20 por ciento de toda la producción debidamente certificada fue comercializada entre pequeños productores del departamento de Cochabamba y el 80 por ciento fue destinado a los valles de los departamentos de La Paz, Santa Cruz, Tarija, Potosí y Chuquisaca, dijo Ángel Carrillo, técnico del estatal Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) y del Centro Nacional de Producción de Semillas de Hortalizas (Cnpsh) ubicados en la localidad de Playa Ancha, del municipio de Capinota.

“La declaratoria de primer productor de semillas de hortalizas de Cochabamba y el país es un reconocimiento a todas las familias campesinas que desde hace 20 a 25 años, en algunos casos, se dedican esta actividad, pero también es una gran responsabilidad porque tenemos que implementar una política de fomento permanente al sector “, indicó el alcalde de Capinota, Sinforiano Paniagua.

Explicó que el municipio, situado entre montañas y fértiles valles, distante a 66 kilómetros al oeste de Cochabamba reúne ciertas cualidades como la temperatura media anual de 17 grados centígrados, la calidad de sus aguas, la salinidad y fertilidad de sus suelos y lluvias de 500 milímetros por año para la producción agrícola intensiva no solamente las hortalizas y legumbres que requiere la canasta familiar, sino de una variedad de tubérculos.

Proyección

Con el objetivo de consolidar su posición como primer productor nacional de hortalizas, el municipio de Capinota, en alianza con el Iniaf y el Cnpsh, proyecta producir 12.530 kilogramos de semillas en la campaña agrícola 2011-2012 (3 mil kilos más) en 237.700 metros cuadrados de superficie sembrada entre julio y agosto de este año en parcelas propias y de los centros de investigación en Playa Ancha.

En parcelas del Cnpsh se logró sembrar alrededor de 46.700 metros cuadrados de cebolla mizqueña, remolacha roja, lechuga crespa, pimentón keistone, rábano cordeco, zanahoria montenegro y zapallo quintalero para cosechar alrededor de 2.930 kilogramos de semillas debidamente certificadas.

Mientras que en parcelas de aproximadamente 380 familias de cooperantes o pequeños productores de Capinota, se alcanzó a sembrar alrededor de 153.500 metros cuadrados de las mismas especies para cosechar en marzo del próximo año alrededor de 9.600 kilogramos de semillas de alta calidad.

Pese a la buena producción de semillas de Capinota de la campaña agrícola 2010-2012, ésta apenas cubre el 15,15 por ciento de la demanda nacional de semillas de hortalizas. En todo el país existen alrededor de 23.835 hectáreas dedicadas a la producción de hortalizas con 82.690 kilogramos de semillas.

Carrillo explicó que más del 84 por ciento de semillas utilizadas en la producción nacional de hortalizas proviene de productores independientes, de importaciones legales, del contrabando y del mercado informal de semillas, con marbetes de fiscalizadas e incluso certificadas.

EN EL PAÍS

CRECE DEMANDA DE SEMILLAS

Durante la presente campaña agrícola, en todo el país se precisaron 31.682 kilos de semillas de cebolla para sembrar 9.052 hectáreas; 28.056 kilos de semilla de zanahoria para 3.507 hectáreas; 10.070 kilos de semilla de rábano para 2.014 hectáreas; 611 kilos de lechuga para cubrir 1.223 hectáreas; 5.208 kilos de remolacha para cultivos en 651 hectáreas y 4.492 kilos de semillas de zapallo para cubrir 2.246 hectáreas..

En la próxima gestión agrícola se estima que la demanda de semillas de hortalizas se incrementará entre un 7 y 10 por ciento.

No es suficiente para producir

Alrededor de 380 familias asentadas en el municipio de Capinota reciben asistencia técnica personalizada del iniaf-cnpsh para producir exitosamente las diferentes especies de hortalizas demandas por el mercado departamental y nacional.

Las 380 familias, que reciben capacitación están agrupadas en varias asociaciones de productores, sindicatos y cooperativas agrícolas, informó Alex Cruz Ancieta, responsable de la Unidad de Medio Ambiente del municipio de Capinota.

Sin embargo, la asistencia técnica personalizada poco o nada puede hacer contra los fenómenos naturales y el cambio climático, que este año disminuyeron los niveles de producción sostuvo Ramiro Mamani, técnico del Iniaf.

Indicó que la falta de agua en el río Rocha debido al asentamiento de empresas areneras y las bajas temperaturas entre julio y agosto, quemaron un 20 por ciento de los botones florales de cebolla, zanahoria, lechuga y zapallo que son muy delicados.

Señaló que las ultimas tres semanas, debido al cambio climático, los valles de Capinota sufrieron elevadas temperaturas, jamás sentidas en los últimos 30 años, que secaron las plantas en plena etapa de floración.
“Producto de estos fenómenos aparecieron este año varias plagas”, dijo Mamani.

OPINIONES

“Ojalá tengamos más ingresos”

Verónica Antezana, Productora de Playa Ancha

Mi familia ha empezado a producir semillas de cebolla mizqueña recién desde hace dos años, en unos 1.500 metros cuadrados de terreno familiar, antes lo hacíamos con rábano y zanahoria.


Con ayuda del Centro Nacional de Semillas, nos está yendo más o menos. Nos han pagado hasta 41 bolivianos por kilo y el año pasado llegamos a ganar hasta 3 mil bolivianos. Este año ojalá tengamos alguito más de ingreso, a pesar de que han aparecido las plagas alternaría y la camanchaca.


El próximo año vamos a sembrar mitad cebolla mizqueña y mitad zanahoria montenegro. Nos han dicho que en cebolla mizqueña, por hectárea sembrada, se tiene un rendimiento de 600 a 800 kilos, mientras que en zanahoria un rendimiento de 700 kilogramos.


Si manejamos regularmente los 1.500 cuadrados que tenemos, nos han dicho en el Iniaf que vamos a ganar entre 4 y 5 mil bolivianos, este año, pero si hacemos un buen manejo y los pájaros no se comen las flores podemos ganar hasta 8 mil bolivianos.

“Las plagas nos han azotado”

Santiago Paniagua, productor del municipio de Capinota

Estamos produciendo semillas de hortalizas desde hace 23 años, desde la época de Cordeco y JICA.


Después de producir semillas de zanahoria, cebolla y betarraga, ahora tenemos 3 mil metros cuadrados sembradas con cebolla mizqueña, porque nos han dicho los del Iniaf que tiene mejor mercado.


Este año hemos tenido mala suerte, primero ha venido la helada, que ha afectando a un 60 por ciento de nuestras plantas, luego la camanchaca y el thojto que nos han azotado. No hay cómo recuperar esa parte pérdida y por eso creo que este año voy a cosechar menos del 50 por ciento nomás.


Yo tengo seis hijos, una esposa y cuatro nietitos en casa. La cosecha de semilla de cebolla nos da para vivir solamente, no hay ganancia, por esto del clima que ha modificado todo el comportamiento agrícola.


El año pasado he entregado al Iniaf 217 kilos de semilla de cebolla por 2 mil metros cuadrados; este año será poco, 130 kilos en 3 mil hectáreas.

Programa productivo Apuntan a mejorar el rendimiento

En Bolivia necesita mejorar sus rendimientos productivos, ya que alcanzan apenas a la mitad de su potencial en relación a los países vecinos de la región", dijo el representante para el Banco Mundial en Bolivia, Willem Janssen.

En el marco del lanzamiento del Proyecto de Innovación y Servicios Agrícolas (PISA), financiado por el Banco Mundial (BM), Janssen dijo que a Bolivia le falta tecnología, gente con niveles calificados; tiene falta de acceso a los mercados, sistemas de riego y sobre todo debe mejorar su rendimiento productivo, porque sus niveles son bajos, en relación a los países vecinos. "Apenas tiene la mitad en relación a otros países de la región", señaló a tiempo de aclarar que tiene mucho potencial en recursos naturales y debe tomar el ejemplo de Brasil que ha logrado consolidarse en una potencia productiva.

“Bolivia es un país en el cual mucha gente vive del agro y mucho de ellos son de menores ingresos, el país tiene muchos recursos naturales y muchas tierras es por eso que canalizamos nuestra ayuda en estos sectores específicos. En los próximos tres años el Banco Mundial, tiene un sobre de recursos disponibles de 150 millones de dólares”, anunció Janssen.

Proyecto PISA. El proyecto se dedicará a la investigación e innovación en la agricultura de Bolivia, en nueve rubros estratégicos como el maíz, trigo, hortalizas, caña, bosques, ganadería y forrajes y papa, así como otros adicionales como el arroz, y quinua.

Se desarrollarán con colaboración del BM, TGN y otras cooperaciones internacionales iniciándose con un presupuesto de 53 millones de dólares para un quinquenio.

El director Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), Erik Murillo, señaló que este programa arrancará el siguiente trimestre de 2012.

Iniaf trabaja en nueve rubros

Hay unos 400 mil productores de los nueve rubros que se beneficiarán a través del programa pisa

viernes, 2 de diciembre de 2011

SECTORES elogian reapertura de exportaciones de azúcar

Aunque instituciones e ingenios ven como positiva la decisión, piden al Gobierno que libere la venta total del excedente del endulzante producido en esta gestión.

El presidente de la unión de cañeros de Unagro, Santiago Espinoza, calificó de positiva la decisión del Gobierno nacional de liberar las exportaciones del excedente de azúcar producido este año.

La ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Teresa Morales, señaló que se autorizó la exportación de 560 mil quintales del endulzante, de los 2 millones propuestos por los empresarios.

El excedente de 1,3 millones se dejó para cuidar el consumo interno ante el temor de que se produzca una escasez similar a la del año pasado y a principios de esta gestión, lo que llevó a que el Gobierno y empresarios importen el azúcar.

Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), la demanda interna del producto es de 7,5 millones de quintales.

En ese sentido, el sector azucarero espera la reunión acordada para febrero de 2012, cuando el Ejecutivo determinará si es posible ampliar la cantidad exportada.

En esa línea, el vicepresidente de la Cámara de Exportadores de La Paz (Camex), Larry Serrate, calificó la determinación gubernamental como un primer paso para que se liberen todas las exportaciones.

Sostuvo que “mientras más ellos exporten, generarán más producción, es mucho más fácil abastecer el mercado local”.

Agregó que de no existir restricciones a la exportación los azucareros invertirán más. También afirmó que se debería dar incentivos para que los ingenios incrementen su productividad.

Para el gerente general del IBCE, Gary Rodríguez, la determinación gubernamental liberó una cantidad inferior a la que esperaba el sector azucarero.

Ese hecho, dijo, sigue afectando a la actividad productiva, pues “la inversión, la producción y la exportación son muy sensibles”.

Destacó que si bien la lógica del Gobierno al mantener en parte la restricción parece coherente, esto tendrá consecuencias funestas para los azucareros, que precisan liquidez para ampliar los cañaverales y renovarlos en el tiempo.

“Se está repitiendo el error que se cometió con el maíz, la administración siempre a mediano y largo plazo ocasiona la disminución de la producción”, apuntó.

En ese sentido, sugirió que el Gobierno compre el excedente de azúcar que quedó almacenado.

El Ejecutivo y los ingenios negociaron por varios meses para levantar el veto a la exportación del endulzante.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Aprueban la exportación de 650 mil quintales de azúcar

Luego de prolongadas reuniones técnicas entre el Gobierno y el sector azucarero, finalmente ayer las autoridades ministeriales del rubro y los representantes de los cañeros e ingenios preacordaron exportar 650 mil quintales.

"Los ingenios han solicitado exportar una cierta cantidad de azúcar y hemos hecho un trabajo técnico que nos ha permitido acercarnos a un volumen de exportación, el Gobierno quiere asegurar una reserva de 1,2 millones de quintales para cualquier eventualidad, para que no haya crisis como el pasado año y sobre la base de esa información se está trabajando posibilidades de acuerdo. Hemos hablado de 650 mil quintales para ser autorizados probablemente por el Gobierno para la exportación durante esta zafra", dijo la ministra de Desarrollo Productivo, Teresa Morales.

La autoridad de Gobierno indicó que esta cifra será ajustada el próximo mes de febrero para que se permita la exportación de otro lote. Este preacuerdo aún será puesto en consideración del gabinete de Gobierno y luego de esta consulta se podrá confirmar el volumen a exportar.

Asimismo, se desarrollará un trabajo técnico que permitirá organizar el procedimiento de exportación para que no se perjudique el sector azucarero, porque se quiere velar por la seguridad de la población y del sector productor azucarero, dijo Morales.

Después de analizar el volumen, se permitirá la exportación a través de un decreto. "El decreto dirá que cantidad de azúcar se exportará", señaló, a tiempo de aclarar que, "el excedente que tienen los azucareros para exportar son 650 mil quintales".

No es lo óptimo dice la CAO. El presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Julio Roda, de su lado, dijo que el argumento del Gobierno es que se quiere evitar especulación durante las fiestas de fin de año y carnaval porque el consumo es masivo. "Con esa cantidad de quintales que van a liberar para la exportación daría a los productores para que no queden sin liquidez y puedan cultivar, fertilizar el suelo y resembrar", aclaró el empresario productor.

Indicó que este volumen "no es lo óptimo, pero estamos por acuerdo entre productores e ingenios con una medida consensuada que no perjudicaría ni a la población ni a los productores", explicó.

Cañeros. De su lado, el dirigente de la Federación de Cañeros del Norte, Aurelio Vargas, dijo que esperaban la exportación de al menos un millón de quintales, y que el preacuerdo al que llegaron no satisface las expectativas del sector productor.

"En este momento necesitamos recursos a inyectar para la siguiente zafra y por eso necesitamos vender esa azúcar.

Habrá una liquidez con esos 650 mil, pero vamos a esperar nomás a febrero para revisar el volumen", sostuvo el cañero.

El presidente del directorio del ingenio Guabirá, Mariano Aguilera, indicó que las cifras de producción de los ingenios con las verificaciones que hizo el Gobierno no coinciden, y por ello hubo divergencias, pero "existe la voluntad de que nos dejen exportar está y aunque sea en dos partidas es razonable", señaló.

Asimismo, indicó que existe mercado disponible para exportar el producto dulce, y que no han perdido la relación con los compradores de los países vecinos.

Cifras de stock no coinciden

Según los productores, las cifras de excedentes no coinciden con las que verificó el gobierno, pero esperan completar la exportación el próximo mes de febrero. El volumen que el Gobierno quiere que se quede en reserva es de 1,2 Millones de quintales.