PRODUCTOS AGRICOLAS DE IMPORTANCIA ECONCÓMICA Y COMERCIAL DE BOLIVIA

EXPORTACIÓN POR AÑO SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS A NIVEL DE ACTIVIDAD, 2000 (EN MILOES DE DÓLARES AMERICANOS)

CASTAÑA

Volumen de producción:

Superficie total cultivada:

Exportación en miles de dólares americanos: 33,808

CAFÉ SIN TOSTAR

Superficie total cultivada en Hectáreas : 24.404

Producción en Toneladas métricas 101,510:

Exportación en miles de dólares americanos: 10,337

CACAO EN GRANO

Superficie total cultivada en Hectáreas:

Producción en Toneladas métricas:

Exportación en miles de dólares americanos: 411

SEMILLAS Y HABAS DE SOYA

Superficie total cultivada en Hectáreas: 616,964

Producción en Toneladas métricas: 1,197,751

Exportación en miles de dólares americanos: 46,459

FRIJOLES

Superficie total cultivada en Hectáreas: 28,903

Producción en Toneladas métricas: 48,528

Exportación en miles de dólares americanos: 3,770

QUINUA

Superficie total cultivada en Hectáreas: 36,847

Producción en Toneladas métricas: 23,785

Exportación en miles de dólares americanos: 421

FLORES

Superficie total cultivada en Hectáreas:

Producción en Toneladas métricas:

Exportación en miles de dólares americanos: 9,629

AZUCAR

Superficie total cultivada en Hectáreas: 87.154

Producción en Toneladas métricas 3.695,811

Exportación en miles de dólares americanos: 630

ALGODÓN SIN CARDAR NI PEINAR

Superficie total cultivada en Hectáreas: 14,495

Producción en Toneladas métricas: 21,554

Exportación en miles de dólares americanos: 80

CONTROL DEL PULGON NEGRO (Cinara cupressi Buckton) (IV)

Diseño estadístico

En vista de la simplicidad del experimento se aplicó la PRUEBA DE T, para observaciones no pareadas. Se comparó el efecto de las dos dosis de Tamaron para el control del áfido Cinara cupresii, en 10 de los cercos vivos con iguales características:

• 5 en el interior del Vivero
• 5 en las áreas verdes de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Veterinarias.

Debía comprobarse la hipótesis, de que las dosis son igualmente efectivas en el control de áfidos (al 95% de probabilidad)

La hipótesis nula a probarse fue: H0: µ1 = µ2 µ1 = Dosis 1 µ2 = Dosis 2

Población y muestra

La población en estudio estuvo conformado por la especie Cupresus macrocarpa, atacados por el pulgón, que forman los setos vivos del vivero y los jardines de la Facultad se cuenta con una población total de 1208 unidades entre árboles y arbustos que ocupan un espacio de 1614 metros lineales.

Para la muestra, se cuantificó el número de los insectos chupadores, presentes en las ramas más tiernas del ciprés, a partir de los tejidos meristemáticos hacia abajo se midió 5 cm., en cada sector se tomaron como mínimo 10 datos.

Qué efectos sufre el suelo en sus propiedades físicas con el laboreo.

1. A través del mezclado y remoción de la labranza acelera la oxidación de la materia orgánica.

2. El arado con maquinaria destruye los agregados naturales y estables del suelo.

3. La maquinaria pesada origina la compactación de las capas inferiores debajo de la capa arable, por tanto, incrementa la densidad aparente de estas capas.

4. Uno de los factores que más influye en la porosidad es la labranza para cultivación. La continua labranza del terreno resulta en la reducción de macroporos y la cantidad de la materia orgánica. Experimentos han demostrado que la cultivación reduce los macroporos en un 50% y aumenta los microporos significativamente. Para contrarrestar este problema en muchas partes del mundo se esta recurriendo ala labranza de conservación que incluye la labranza mínima y cero. Tales prácticas reducen la manipulación del suelo y permiten mantener los residuos de las plantas en la superficie (mulch) que reduce la erosión y aumenta la población microbiana y por ende macroporos.

5. Aireación

La tierra que se cultiva sufre diversas transformaciones por efecto de la oxidación, de la humedad y de los microorganismos que en ella se desarrollan.
El terreno al estado natural esta comprimido, por. consiguiente el espacio que queda entre las partículas terrosas es reducido al mínimo, como se comprueba si se toma el peso de igual volumen de tierra compacta y tierra mullida. Pero esto no quiere decir que la tierra compacta o al estado. natural no contenga aire en su masa, lo tiene, pero no en la cantidad suficiente, no tan distribuido para que accione con el máximo de eficacia sobre las partículas terrosas, susceptibles de ser transformadas por la acción dcl oxigeno del aire. La molienda del terreno al provocar su aireación, mezcla a la tierra un gran volumen de aire, que tiene por efecto hacer que sea mayor el número de partículas terrosas que quedan en su contacto, lo cual favorece los fenómenos de oxidación.

La aireación favorece además, las transformaciones de las materias minerales almacenadas en el suelo. La gran cantidad de aire que se mezcla al suelo por efecto de las labores, no solo favorece a la nitrificación, si no químicamente sobre los compuestos insolubles del suelo, contribuyen a descomponer los minerales que contienen fosfatos y potasio para transformarlos en compuestos solubles aprovechables por los vegetales.

6) Almacenamiento de agua en las capas inferiores

Uno de los principales objetivos de las labores, consiste en almacenar en la capa activa y en el subsuelo, la mayor cantidad de humedad, durante el mayor tiempo.
Aspecto que se desarrollara con mayor énfasis en la siguiente pregunta.

Cultivo del Amaranto

El amaranto es una planta autóctona de América, domesticada, cultivada y utilizada desde hace más de 4000 años (Sauer, 1976). Las excavaciones arqueológicas revelan que las semillas y hojas fueron consumidas por habitantes prehistóricos mucho antes del proceso de domesticación, ya que en las regiones tropicales y subtropicales era una planta importante de recolección. Esta especie tuvo relevancia en la época pre-hispánica y actualmente está retomando auge, por su excelente calidad nutritiva y amplia adaptación, incluso en ambientes desfavorables. El amaranto es resistente a la sequía por ser eficiente en la fijación de CO2, no presentar foto-respiración y requerir menor cantidad de agua para producir la misma cantidad de biomasa (Hauptli, l977). Esta planta ha jugado un importante papel en la religión de los antiguos mexicanos los cuales a través de panes zoomorfos llamados "Teycen" festejaban a los dioses de la tierra, fuego y lluvia; lo mismo ocurría en el Perú con el que se preparaba la " chicha" una bebida para la ceremonia del "sirvinacuy" (convivencia prematrimonial) efectuando una danza erótica como acto ritual a la fertilidad. Su cultivo fue prohibido desde la época colonial por los españoles en un intento por erradicar las ceremonias paganas que se efectuaban en torno a él.
Su cultivo se mantiene en el Ecuador, Perú, Bolivia y Argentina así como en México y Guatemala, bajo distintos sistemas de producción que van desde siembra directa; trasplante, bajo riego o secano; siembras asociadas, intercaladas, como bordes; y monocultivo; dependiendo de las condiciones ambientales y localidades (Early, l986). Actualmente, el cultivo se encuentra reducido a pequeñas áreas, ello debido históricamente a la resistencia cultural de los nativos hacia las prohibiciones de su cultivo y al desconocimiento del mercado de este valioso grano alimenticio de uso directo en la alimentación humana y animal.
Esta planta se cultiva tradicionalmente desde los 2500 a 3300 msnm; sin embargo se han observado excelentes resultados al nivel del mar y áreas tropicales de la cordillera occidental. Es susceptible al frío, exceso de humedad, muy resistente al déficit hídrico y calor. Los mejores rendimientos se obtienen en condiciones adecuadas de suelo, humedad y temperatura, pudiendo alcanzar los 5000 kg/ha; aunque en promedio se obtienen rendimientos de 1000-2500 kg/ha. Con la actual tecnología disponible, generada por las instituciones de investigación así como con las variedades modernas, mecanización de la cosecha, mejoramiento genético y desarrollo de la agroindustria se puede incrementar su productividad, ampliar la extensión cultivada e introducirlo.
En síntesis, el amaranto presenta una gran importancia en la agricultura y alimentación del mundo debido, entre otras razones, a:

Alto contenido de proteínas y balance adecuado de aminoácidos esenciales que
poseen sus semillas y hojas, principalmente lisina, metionina y triptófano.
Fácil adaptación a las condiciones climáticas, edáficas y sistemas de
cultivo tanto de los pequeños agricultores como de la agricultura extensiva.
Usos múltiples en la alimentación humana obteniéndose del grano harinas, con
las que se preparan galletas, dulces, tamales, tortillas, bebidas refrescantes
etc. y las hojas se consumen al estado tierno en reemplazo de hortalizas de hoja
con mayores ventajas nutritivas y económicas.
Presencia de pigmentos de
color rojo del tipo setocianinas en sus inflorescencias y hojas llamados
amarantina, ampliamente usado en la alimentación humana como colorante vegetal.
Excelente producción de materia verde y uso como planta forrajera en la
alimentación del ganado.
Colores vistosos y formas de inflorescencia
atractivas por las cuales se emplea como planta ornamental de parques y
jardines.
Ser una planta C4, más eficiente en el uso del agua, no presentar
foto-respiración, tener mayor eficiencia en la fijación de CO2 y producir una
misma cantidad de biomasa con menor cantidad de agua.
Rápido crecimiento y
mayor capacidad de fotoasimilación que las plantas C3 en condiciones de escasa
precipitación.
Los residuos de cosecha pueden ser utilizados para alimentar
animales dado el alto contenido de proteína y adecuada digestibilidad.
Tener
usos medicinales ya que los granos molidos preparados como "mazamorra" se
utilizan en el control de la diarrea provocado por amebas en zonas tropicales.
Tener eficiente asimilación del nitrógeno, lo que ha sido demostrado por la
abundancia de proteína en sus hojas y semillas y por presentar altas
concentraciones de nitratos en el líquido vacuolar de sus células.
Presentar
un arquetipo de planta con muchas hojas anchas y hábito de crecimiento erecto,
lo que proporciona una cubierta sombreada ideal para controlar las malezas.
Dado que la mayoría de los granos comestibles son gramíneas y siendo el
amaranto una dicotiledónea de amplia adaptación, ello otorga nuevas posiblidades
para la rotación de cultivos, introduciendo mayor diversidad en campos de
monocultivo, lo que puede ser útil para el control de plagas y enfermedades.
Adaptación a amplios rangos de densidades de población, produciendo lo mismo
a densidades de 20-25 plantas/m² que a 300-400 plantas/m², ocurriendo un
fenómeno de compensación en la producción; obteniéndose en ambos casos 5 t/ha.

ALGODÓN: RENDIMIENTOS PROMEDIO NACIONAL Y LOCAL EN Kg/Ha

Algodón Rendimiento Nacional (1999) 966 (2000) 960
Algodón Rendimiento Local (Santa Cruz) (2000) 968

DENSIDAD DE SIEMBRA
En Chaqueado: 25-35 lbs/Ha
A máquina: 25-35 lbs/Ha.

EPOCA DE SIEMBRA
Entre los meses de Septiembre y Octubre

EPOCA DE COSECHA
Se debe realizar cuando más de un 40 % de los bolos ya están abiertos.

VARIEDADES NACIONALES
Cocker 310, Stoneville 825, Stoneville 731N

CICLO VEGETATIVO
Entre 110 a 150 días, llegando hasta 170 días

San Buenaventura ampliará plantaciones de caña de azúcar

El Complejo Agroindustrial de San Buenaventura, ampliará las plantaciones de caña de azúcar, luego que la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (Cainco) de Santa Cruz, comprometió para hoy, la donación de 32 toneladas de semilla para la consolidación del Ingenio Azucarero en el Norte paceño, ubicado en San Buenaventura, provincia Abel Iturralde del departamento de La Paz.

La información fue proporcionada por el secretario Departamental de Desarrollo Productivo de la Prefectura, Luis Quiroga, quien ponderó el desprendimiento de la Cainco que decidió coadyuvar con el desarrollo del departamento de La Paz.

Rememoró que la construcción del Complejo Agroindustrial de San Buenaventura refrendada por la Ley 3546, se inició en mayo último con el cultivo de 40 toneladas de caña de azúcar, cuya semilla fue donada por la Federación de Cañeros de Bermejo, Tarija.

A partir de esta siembra, el Complejo Agroindustrial de San Buenaventura, cobró notoriedad no sólo en la Paz, sino en otras regiones del país, debido a que este proyecto fue declarado de Prioridad Nacional teniendo como base la implementación del Ingenio Azucarero del Norte Paceño, para la producción de azúcar, biocombustible en base al etanol, alcohol anhidro y alcohol deshidratado, así como también la producción de palma africana para la producción de aceite y biodiesel, como fuentes de energía renovable y compatible dentro del marco de la producción ecológicamente sostenible.

AZÚCAR DE ORIENTE A OCCIDENTE

Autoridades locales informaron que el proceso de donación de semillas de caña de azúcar de Santa Cruz a La Paz, duró seis semanas y tras ser recepcionadas esta mañana en la Prefectura paceña, serán enviadas de inmediato al Complejo Agroindustrial de San Buenaventura, aunque una parte también será destinada al municipio de Ixiamas, donde se procederá a su cultivo Se conoció que la Prefectura de la Paz y la Cainco convinieron realizar gestiones de cooperación necesaria, mientras dure la multiplicación de la semilla y su posterior distribución a otros productores identificados, logrando así, una alianza de trascendencia para generaciones futuras, a fin de mantener una recíproca hermandad que perdure en el tiempo.
Más allá de la alianza estratégica convenida entre ambas instituciones, la donación de caña de azúcar causó más de una sorpresa, ya que el ambicioso proyecto de hacer de San Buenaventura, un complejo de producción de azúcar y toda su cadena productiva, se inició en 1977, sin embargo, quedó trunca por una serie de factores de interés empresarial.
A 30 años de ese intento de hacer del Norte Paceño una región productora, gracias a la promulgación de la Ley 3546, la Prefectura de La Paz retoma esta iniciativa que tiene el propósito fundamental de fortalecer el desarrollo del departamento.
Al igual que el café, cacao y otros productos ecológicos, la producción de caña de azúcar se perfila como uno de los grandes potenciales productivos para esa región, más aún tomando en cuenta la industria de los biocombustibles.

CARTA DE INTENCIONES

Oficializada la donación de las 32 toneladas de semilla de caña de azúcar, la Prefectura de La Paz y la Cainco suscribirán esta mañana en esta capital, una Carta de Intenciones con el objetivo de aunar esfuerzos necesarios para desarrollar de manera conjunta y coordinada, las actividades dirigidas al Desarrollo Institucional de ambas instituciones.
Se adelantó que el documento establece cuatro pilares fundamentales, siendo éstos: Promoción conjunta de negocios e inversiones; Promoción conjunta de políticas interinstitucionales de responsabilidad social empresarial; Promoción conjunta de emprendimientos y creación de empresas y, Promoción conjunta de programas de gobernabilidad, democracia y apoyo a formación de nuevos liderazgos para el desarrollo.

Como se clasifica el agua del suelo

Agua de saturación

Un suelo se satura con agua teóricamente durante una fuerte lluvia o un riego intenso. En la práctica, el suelo no se satura completamente en condiciones de campo tomando en cuenta la presencia de aire atrapado. El agua contenida en este punto de saturación del suelo se denomina agua de saturación. Esta cantidad de agua, retenida a 0 bares, es fácilmente drenado del suelo. El punto de saturación del suelo con respecto al agua es la máxima capacidad de retención.

Agua gravitacional
Este es el agua resultante de una lluvia intensa o riego que no puede ser retenido por el suelo contra las fuerzas de gravedad. Esta agua se denomina también agua libre, de drenaje o de exceso. El agua gravitacional ocupa mayormente los macroporos del suelo por lo que es drenado fácilmente. Sin embargo en suelos con mayor proporción de microporos, el drenaje del agua libre es muy lento y origina un drenaje pobre que puede constituir un problema para los suelos agrícolas. Los horizontes debajo de la capa superficial son los que más influyen en el drenaje lento debido al fenómeno de iluviación. Muchas veces, el drenaje del agua gravitacional ocurre a través de los poros o canales formados por la actividad de los macroorganismos del suelo y las raíces de las plantas, aunque estos conductos estén mayormente confinados en los horizontes superiores del suelo. El fenómeno de contracción, propio de los suelos con abundante arcilla, contribuye tambien al drenaje del agua gravitacional a través de las grietas formadas.

El agua gravitacional esta retenido en un potencial superior a -0.333 bares y es muy poco aprovechable para los cultivos, excepto para el arroz que tiende a crecer en suelos anegados.

Agua disponible:
El agua disponible para las plantas es aquella cantidad de agua que se encuentra entre la capacidad de campo y el punto de marchitez permanente, retenida entre un rango de potencial que varía entre – 0.333 y – 15 bares, y en muchos casos prácticos este rango varía entre – 0.1 y –15 bares. El agua más fácilmente disponible para las plantas está retenido en un rango de potencial entre –0.1 y –0.31 bares. El crecimiento más óptimo de las plantas se manifiesta cuando la humedad del suelo es mantenida cerca de la capacidad de campo con un potencial de retención mayor a –1 bar. El agua retenida a un potencial de – 15 bares no es disponible para la mayoría de las plantas. Por tanto, existe una relación estrecha entre retención de la humedad y su utilidad para las plantas.