Referente a la producción en toneladas, Santa Cruz representa 14,3 millones de toneladas métricas (85%), mientras que el resto de los departamentos tienen 2,5 millones de toneladas (2,5%). Los datos son en base a indicadores de la CAO y del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
Hato ganadero
Con datos del Censo Agropecuario, el informe del Colegio de Ingenieros Agrónomos también da cuenta de que Santa Cruz tiene 3,6 millones de cabezas, es decir el 44% del total nacional que llega a 8,1 millones.
Por otro lado, la región oriental registra 409.900.000 litros/año de leche.
Asimismo, las cifras ascendentes se reflejan en el sector de avicultura, pues los datos reflejan que el departamento tiene 102.057.000 aves, es decir el 52% del total nacional que asciende a 194.604.000 aves. El crecimiento promedio anual es de 10,88%. /HHG
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