La Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia (Fecafeb) anunció el lanzamiento de “Café Yungas”, un producto que utiliza el café de alta calidad que sólo era destinado al mercado externo para comercializarlo en el mercado interno.
Los productores informaron que han realizado una importante inversión para la adquisición de máquinas tostadoras, molinos además de material para lograr empaques bilaminados con válvula de aroma. Asimismo, se han habilitado ambientes para acopiar el grano necesario para los primeros lotes.
Según los caficultores exportadores, “Café Yungas” se elabora con los mejores granos “arábigos” de la región subtropical La Paz. Asimismo, se comprometen a que las características de aroma y sabor serán idénticas a las que han ganado su espacio en varios mercados de Europa, Asia y Norteamérica.
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